Низкокалорийные салатики для похудения. Диетические низкокалорийные салаты для похудения – рецепты. Салаты для очищения и похудения – метелка, щетка. Низкокалорийные соусы для салатов. Вкусные низкокалорийные салаты.

Салаты

Низкокалорийные салаты - это настоящие открытие для тех, кто хочет похудеть, но при этом не может отказать себе во вкусной еде. Действительно, существует огромное количество рецептов полезных салатов, которые не уступят по вкусовым качествам своим более «вредным» вариантам.

Уникальное сочетание овощей и фруктов с добавлением сыра и нежирных сортов мяса или рыбы, делают такие салаты незаменимыми в рационе не только для тех, кто хочет похудеть, но и кто просто старается поддерживать своё здоровье и правильный обмен веществ в организме. Кроме того, такой вид салатов подойдет для употребления и спортсменам, которые постоянно придерживаются определенной диеты.

Правильное питание для похудения

К тому времени, когда они сбрасывают коричневый сахар, гранолу, орехи с сахарным покрытием, варенье и банановые чипсы, вы смотрите на 500 калорий за тот же самый размер порции одной чашки. Лучше всего проверить все предложения овсянки и выбрать один с наименее добавленным жиром и сахаром. И соедините его с куском свежих фруктов, которые вы носите с собой из дома.

Вы всегда ест салат на обед

Скажите слово «салат», и первое слово, которое приходит в голову большинства людей, «здорово». Конечно, здоровые салаты вы можете выбрать для обеда, подобного тому, который был сделан со смесью красочных овощей, увенчанной каким-то белковым белком и мазком винегретной повязки. Для тех, кто смотрит их вес, салат на обед часто является их первым выбором, но это не всегда лучший. Если вы один из тех людей, у которых всегда есть «просто салат» на обед, вот несколько вещей, которые следует учитывать.

Многие кулинары говорят, что снижает калорийность салата в основном именно его заправка, поэтому рекомендуется использовать для блюда чаще всего оливковое масло холодного отжима. А вот среди часто используемых ингредиентов для салатов с низким содержанием калорий лучше брать отварные яйца, морковь, свеклу, бобовые, помидоры и нежирные сорта сыров.
Одна из самых больших проблем с салатами в ресторане заключается в том, что они часто перегружены жиром. Это не только из повязки, хотя это большой преступник в 75 калориях столовой ложкой. Мой совет: всегда заказывайте повязку на боку, чтобы вы могли контролировать, сколько вы едите. Вам также нужно обратить внимание на то, как готовят белок в вашем салате, потому что он не всегда с низким содержанием жира. Жареная курица на вашем салате прекрасно, но если цыпленок приходит в виде «хрустящих куриных полосок», вам было бы разумно держаться подальше.

Вкусный и простой салат, идеальный для семейного обеда или ужина. Натуральные ингредиенты делают этот салат не просто аппетитным, а и максимально полезным. Кроме того, блюдо доступно по составу продуктов в любое время года и очень быстрое в приготовлении.

Ингредиенты салата:

куриная грудка - 1 шт.;
капуста пекинская - 250-300 г.;
яйца варёные - 3 шт.;
консервированная сладкая кукуруза - 1 банка.
Для заправки:
йогурт натуральный - 2 ст.л. с горкой;
майонез (необязательно) - 1 ст.л.;
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Вам также нужно следить за жирными надстройками, такими как сыр, бекон и другие жиры с высоким содержанием жира. Жареные тортильские полоски или лапша, сметана и масляные гренки могут также привести к увеличению количества калорий. Здоровый салат из шпината с креветками на гриле может быть в порядке, если его сделать просто со свежими листьями шпината, а может быть, с некоторыми другими овощами и увенчанными креветками на гриле. Это потому, что свежий шпинат и жареная креветка бросаются с орехами, беконом и горячей заправкой из бекона.

Низкокалорийные соусы для салатов

Поворот фруктов и овощей в свежие соки звучит так, как будто это должна быть здоровая привычка. Многие люди обращаются к сокам как к способу включения большего количества фруктов и овощей в свой рацион. Но привычка сока может быть одной из больших ошибок диеты, и есть несколько причин, почему.

Для начала нарежьте мелкими кубиками отварную грудку и нашинкуйте соломкой пекинскую капусту - смешайте составляющие в миске. Далее добавьте варёные яйца, нарезанные кубиками и консервированную кукурузу.

Салат посолите и поперчите по вкусу, а затем заправьте натуральным йогуртом и перемешайте.

Возьмите, например, овощные соки и «зеленые» напитки. Они выглядят свежими, здоровыми и здоровыми, как если бы они были удобным способом получить больше зелени. Но большинство этих напитков - это не просто овощной сок. Если бы они были, они, вероятно, были бы не такими вкусными. Поэтому, чтобы сделать их вкусными, многие из этих популярных напитков добавили фруктовые соки, которые могут значительно увеличить количество калорий. Чтобы получить много калорий из свежих целых овощей, вам нужно есть, например, 11 чашек сырой капусты.

Если вы сокали только фрукты, калории складываются еще быстрее. Это потому, что большинство соковыжималок отделяют сок от целлюлозы, а это значит, что вы выбрасываете наполняющее волокно и пьете только сок. Это не наполнит вас почти столько же, сколько весь плод. У всего оранжевого оранжевого цвета всего около 60 калорий, но для производства стакана сока 12 унций требуется 4 апельсина. Вероятно, вы бы не ели 4 апельсина в сидении, но это не сложно сосать соки на 240 калорий.

Легкий, диетический салат с ломтиками филе лосося в сочетании с пикантным вкусом сельдерея. Калорийность этого блюда не превышает 170 ккал и его можно спокойно использовать для полноценного обеда или завтрака.

Ингредиенты салата:

филе лосося слабосоленого - 150 г.;
морковь - 1 шт.;
сельдерей - 2 стебля;
перец по вкусу;
Для заправки:
оливковое масло - 1 ст.л.;
лимонный сок по вкусу.

Способ приготовления:

Вы смотрите на свою клейковину, чтобы похудеть

Чтобы получить больше овощей и фруктов в свой рацион, вам намного лучше придерживаться всей пищи, а не сока. Популярность безглютеновых диет принесла на рынок много продуктов без клейковин. Многие люди, которые не являются нетерпимыми к глютенам, переключились на безглютеновую диету, полагая, что это приведет к потере веса. Но это может быть большая ошибка диеты.

Несколько лет назад, когда продукты, не содержащие глютен, были не так широко доступны, как сегодня, - диета без клейковин выглядела намного иначе, чем сегодня. Тогда те, кто избегали клейковины, должны были отказаться от хлеба, макарон, тортов, пирогов, печенья, крендели и крекеров. Основным источником клейковины в рационе является пшеница и все, что из нее сделано. Вместо этого люди получат больше своих углеводов из фруктов и овощей, что не является плохой стратегией потери веса. Но с таким количеством людей, которые жалуются на продукты без клейковин за последние несколько лет, теперь довольно легко найти клейковины без зерновых, пирожные, пирожные, куки и закуски.

Необходимо нарезать филе лосося мелкими кубиками, приблизительно со стороной в 5 мм., предварительно очистив рыбу от кожи.

Кстати, лосось можно засолить самостоятельно для салата: для этого возьмите рыбное филе и замаринуйте его на ночь в равных пропорциях соли, сахара и измельченного свежего укропа.

После того, как лосось нарезан, почистите сельдерей от толстой кожуры и мелко нарежете, далее смешайте сельдерей и рыбу в салатной миске.

Ошибка диеты, которая часто делается здесь, заключается в том, что многие предполагают, что просто вырезание клейковины и не обращая внимания на калории, приведет к потере веса. Если вы решите пройти этот маршрут, обязательно внимательно прочитайте свои этикетки. Когда вы ищите слова «без клейковин» на этикетке, не забудьте взглянуть на количество калорий. Во многих случаях крахмалистая пшеница просто заменяется очищенными крахмалами из риса, кукурузы или картофеля, что может не спасти вас калорий.

И некоторые продукты без клейковин содержат много добавленного жира и сахара - часто используются для улучшения вкуса или текстуры, поэтому калории могут быть очень высокими. Для лучшей стратегии замените ваши клейковины зернами другими здоровыми, без клейковин цельных зерен, таких как лебеда или просо.

Затем возьмите свежую морковь, очистите и нарежьте острым ножом тонкие кружочки, которые также нужно добавить в салат. Полученный салат перемешайте и добавьте чёрный перец по вкусу. В качестве заправки нужно использовать оливковое масло и взбрызнуть салат небольшим количеством свежего лимонного сока. После этого салат готов к подаче на стол.

Вы слишком много едите после тренировки

Многие люди переоценивают количество калорий, которые они сжигают во время тренировки, а затем «составляют» его, переедая потом. Если вы не будете точно оценивать свои расходы на калории, легко убедить себя, что вы сожгли столько калорий, что вы не могли бы переедать остаток дня.

Часть проблемы заключается в том, что вы не можете проявлять себя так сильно или пока вы думаете, что это значит, что вы, вероятно, не сжигали почти столько же калорий, сколько вы думаете. Таким образом, вы окажете себе одолжение, если действительно будете внимательно следить за тем, сколько упражнений вы действительно получаете. Как только вы увидите, сколько упражнений требуется, чтобы сжечь даже небольшую закуску, это одна из диетических ошибок, которые вы вряд ли сможете сделать снова.

Эффективное жиросжигающие блюдо с минимумом калорий и максимумом полезных свойств. Сочетание свеклы и яйца позволяет насытить организм необходимым количеством витаминов, белков, а также лецитином.

Ингредиенты салата:

варёная свекла средняя - 1 шт.;
варёные яйца - 3 шт.;
лук - 1 шт.;
соль и перец по вкусу.
Для заправки:
кефир 2% - 3-4 ст.л.

Способ приготовления:

Она является зарегистрированным диетологом и имеет два диплома Совета директоров из Академии питания и диетологии в качестве сертифицированного специалиста по спортивной диетологии и сертифицированного специалиста по ожирению и управлению весом. Сьюзен также является членом Академии питания и диетологии. Сьюзен закончила с отличием в биологии из Университета Колорадо и получила степень магистра в области пищевых наук и питания Университета штата Колорадо. Затем она закончила диетическую стажировку в Университете Канзаса.

Сьюзан преподавала обширные и разработанные образовательные программы, ориентированные на отдельных людей, группы и промышленность в ее областях знаний, включая укрепление здоровья, управление весом и спортивное питание. Вы боретесь с постоянно растущим весом тела и хотите найти эффективный и устойчивый способ похудеть?

Очистите свеклу и натрите её на средней тёрке. Мелкими кубиками нарежьте варёные яйца, а также лук. После смешайте все ингредиенты в салатнице, добавьте соль и перец, и заправьте салат 3-4 ст.л. нежирного 2% кефира. Блюдо готово!

Приятный, овощной вкус с солоноватым оттенком овечьей брынзы делает этот салат превосходной закуской к любому столу. Этот рецепт поможет разнообразить ваше привычное питание и сбалансирует обмен веществ.

Затем добавьте больше свежих салатов в свой ежедневный рацион вместо следующих диет причуды. Начиная есть полезный салат хотя бы раз в день может привести к заметной разнице в вашем теле и поможет вам достичь вашего целевого веса. Преимущества салатов можно объяснить его содержанием волокнистых углеводов, которые присутствуют в листовой зелени, овощах, бобовых, бобовых и зерновых. Все эти ингредиенты образуют низкокалорийную и наполняющую основу салата. Орехи, растительные масла, сыр, яйца, курица и постное сокращение красного мяса, которые добавляются в салаты, обеспечивают здоровые жиры и высококачественные белки в организме и превращают их в силовую муку.

Ингредиенты салата:

брынза - 150 г.;
лук репчатый - 100 г.;
перец сладкий - 0,5 кг.;
огурцы свежие - 150 г.;
помидоры свежие - 300 г.;
перец чили - 1 шт.;
петрушка по вкусу;
Для заправки:
оливковое масло - 2,5 ст.л.;
соль и уксус по вкусу.

Способ приготовления:

В этой статье мы перечислили 20 из самых здоровых низкокалорийных рецептов салата, которые вы можете включить в свою диету для похудения. Увеличивает потребление клетчатки. Одним из самых больших преимуществ замены регулярных блюд свежими салатами является то, что это помогает увеличить потребление пищевых волокон. Лиственная зелень, такая как капуста, шпинат, салат, рукколой и т.д. Упакована в волокно, что помогает уменьшить линию талии. Волокна усиливают насыщение и дают вам ощущение более полного дольше.

Он снижает уровень холестерина и предотвращает запоры. Уменьшите потребление калорий. Салаты, приготовленные из свежих листовых зелени, некрахмальных овощей, фруктов, орехов и легких приправок, содержат мало калорий и углеводов. Высокое содержание клетчатки в салатах усиливает насыщение, поэтому, если вы начнете трапезу с тарелкой салата, вы едите меньше калорийных, высококалорийных и жирных продуктов во время следующих курсов.

Перец предварительно запеките в духовке до слегка подгоревшей кожицы, после чего положите его остывать приблизительно на 15 минут. Тем временем измельчите помидоры, огурцы и лук, последний нужно порезать полукольцами. Овощи сложите в одну миску и к ним добавьте очищенный от кожицы и мелко нарезанный печеный перец.

Затем посолите и добавьте в салат уксус, масло, а также петрушку. Полученное блюдо тщательно перемешайте. Перед подачей посыпьте салат натёртой брынзой и измельченным перцем чили. Приятного аппетита!

Получите больше овощей в своем рационе - диетологи и врачи рекомендуют ежедневно принимать от 3 до 5 порций фруктов и овощей для здорового функционирования организма. Но большинство из нас не получают ежедневную дозу фруктов и овощей из-за наших напряженных графиков. Но наличие салата, по крайней мере, один раз в день позволяет вам наслаждаться смесью и сочетанием фруктов и овощей только в одной миске.

Источник здоровых жиров. Здоровые салатные заправки, такие как оливковое масло, подсолнечное масло, авокадо, ореховый винегрет, орехи и семена, не только улучшают вкус и аромат салата, но также работают в качестве мощных источников здоровых жиров, которые улучшают поглощение питательных веществ из продуктов питания, увеличение сытости и уменьшение веса помощи.

Диетический вариант знаменитого салата «Цезарь», отлично подходящий для спортивного рациона питания. Нежирные, натуральные ингредиенты этого блюда превращают стандартный, довольно калорийный салат в лёгкий и питательный обед или ужин.

Ингредиенты салата:

куриное филе - 300 г.;
листья салата - 5-6 шт.;
ржаные хлебцы - 2 шт.;
пармезан по вкусу;
помидор черри для декора;
соевый соус - 2 ст.л.
Для заправки:
натуральный йогурт - 150 мл.;
горчица - 2 ч.л.;
чеснок - 2 зубчика;
сахзам и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Общее время - 1 час 10 минут. Этот зеленый салат идеально подходит для веганов и вегетарианцев, которые не получают достаточного количества белка из своих продуктов. Тофу - один из лучших растительных источников высококачественного белка, который делает этот салат абсолютно наполненным. Комбинация листовой зелени, квиноа и авокадо вместе с тофу - это прекрасно сбалансированный салат, который можно заказать на обед или ужин.

Это чрезвычайно низко в калориях и углеводах, которые также помогают в сжигании калорий, наполняя вас, не добавляя слишком много калорий. Консервированный тунец Сельдерей Шалоты Оливковое масло Майо Семена сельдерея Лимонный сок. Этот здоровый и восхитительный салат с низким содержанием углеводов делает идеальное гарнир для блюд, которыми можно насладиться с хрустящим тостом или с лебедой или коричневым рисом. Овощи дают приятную хрустящую текстуру салату, в то время как тунец добавляет к нему какую-то сладость.

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и добавьте соль, специи к мясу. Слегка обжарьте курицу на сковороде без масла. Далее добавьте к курице пару ложек соевого соуса и сахарозаменитель по вкусу - тушите филе еще 5 минут под крышкой.

Тем временем можете приступать к приготовлению соуса. Для этого смешайте натуральный йогурт с горчицей, раздавленным чесноком, сахарозаменителем и солью. Порубите мелко листья салата и выложите их в миску.

Кстати, чтобы листья салата были свежие и хрустящие опустите их на несколько минут в очень холодную воду - это преобразит зелень.

Обжарьте 2 небольших ржаных хлебца в тостере или на сковороде, но без масла - покрошите их в миску с салатом. Туда же добавьте тушеную курицу и соус - всё тщательно перемешайте.

Перед подачей украсьте салат помидорами черри и сверху посыпьте блюдо тёртым пармезаном.

Летний, ароматный салат с экзотическим сочетанием сочных помидоров черри и сладковатой, спелой клубники. Классическое блюдо средиземноморской кухни подчеркивает нежный, сливочный вкус ломтиков моцареллы из буйволиного молока.

Ингредиенты салата:

моцарелла - 100 г.;
свежая клубника - 200 г.;
помидоры черри - 150 г.;
руккола - 1 пучок;
соль по вкусу.
Для заправки:
масло оливковое - 2 ст.л.;
уксус бальзамический - 3 ст.л.

Способ приготовления:

Вымойте предварительно черри, клубнику, а также рукколу и очистите их от излишних хвостиков и листочков. Далее, нарежьте помидоры с клубникой средними кубиками и выложите их в салатницу. Добавьте в будущий салат крупно нарезанную моцареллу и листья рукколы, посолите его по вкусу. Заправьте блюдо перед подачей ароматным маслом из оливок с несколькими ложками бальзамического уксуса.

Максимально низкокалорийный салат без вредных ингредиентов - настоящая находка для приверженцев здорового питания. Заправку к салату можно менять, используя разное растительное масло, а также применив исключительно лимонный сок, который снижает калорийность салата до 27 ккал.

Ингредиенты салата:

листья салата - 30 г.;
перец болгарский - 2 шт.;
свежий огурец средний - 1 шт.;
лук зелёный - пучок;
петрушка по вкусу.
Для заправки:
масло растительное - 2-3 ст.л.;
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала измельчите листья салата, зелёный лук и петрушку. Затем нарежьте соломкой болгарский перец, очищенный от семян. В миску с салатом добавьте нарезанный полукольцами или кубиками (по желанию) свежий огурец. Заправьте блюдо растительным маслом и добавьте соль с перцем по вкусу.

Полезный и быстрый в приготовлении салат из доступных и популярных ингредиентов. Отличный вариант для дополнения основных блюд или для легкого обеда, например за несколько часов перед спортивной тренировкой.

Ингредиенты салата:

огурцы - 400 г.;
фета - 150 г.;
перечная мята листья - 10 шт.;
укроп мелко нарезанный - 2 ст.л.;
лук красный - 2 головки.
Для заправки:
оливковое масло - 3 ст.л.;
лимонный сок - 6 ч.л.;
сахар - 1 ч.л.;
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Огурцы и лук необходимо сначала очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. В салатницу с овощами раскрошите хорошо фету и тщательно перемешайте полученную смесь. Далее добавьте нарезанный свежий укроп вместе с измельченными листьями мяты и снова размешайте салат.

Приготовьте заправку для салата: в отдельную миску налейте оливковое масло, которое нужно будет смешать с соком лимона, сахаром и солью с перцем.

Полученную заправку добавьте в салат и опять перемешайте его.

Простой, но очень аппетитный салат, который легко можно сделать дома за несколько минут. Дополнительно стоит сказать, что блюдо имеет высокое содержание белка, помогающего наращивать мышечную массу и при этом не накапливать лишний жир.

Ингредиенты салата:

филе куриное отварное - 200 г.;
тыква варёная - 150-200 г.;
чернослив -70 г.;
фасоль отварная - 200 г.;
лук зелёный - 2 пучка;
лён (семена) по вкусу;
кунжут по вкусу.

Для заправки:

оливковое масло - 1 ст.л.;
сок лимонный - 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

Порежьте тыкву на небольшие и приблизительно одинаковые кусочки, сварите аль денте, продержав овощ в кастрюле около 10 минут после того, как вода закипит. Чернослив помойте и поставьте распариться в горячей воде на 5-7 минут.

Нарежьте кубиками филе курицы и тыкву - переложите в миску для салата. Добавьте к ним нарезанный полосками чернослив и измельченный зелёный лук. Смешайте с ингредиентами салата отварную фасоль, лён и кунжут. Сбрызнете готовое блюдо маслом и соком лимона.

Необычный салат с легким медовым привкусом в сочетании с сочными грушами, сливочным сыром чеддер и пряным вкусом орехов пекан. Идеальное блюдо для ужина или праздничного стола. Плюсом этого салата также является и его быстрота приготовления.

Ингредиенты салата:

сельдерей - 4 шт.;
груши сорта «барталетт» - 2 шт.;
орехи пекан (измельченные) - 0,5 стакана;
чеддер (нарезанный кубиками) - 1 стакан;
салат латук для декора - 6 шт.
Для заправки:
уксус яблочный - 2 ст.л.;
мёд - 2 ст.л.;
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Очистите от кожуры груши и нарежьте небольшими кубиками. Затем, приступайте к зелени: чтобы сельдерей был хрустящий в салате, положите его на 15 минут в ледяную воду, после чего слегка просушите и можете нарезать его. Дальше смешайте чеддер, груши, сельдерей и измельченные орехи пекан в одной миске.

Для легкой заправки салата используйте смесь из яблочного уксуса, мёда и специй (соли и перца). Добавьте заправку в салат и тщательно перемешайте. В качестве украшения перед подачей блюда используйте листья латука, выложив их на тарелки для салата.

Полезный овощной фитнес-салат с добавлением яблока станет лучшим блюдом для простого завтрака. Рецепт этого салата позволит вам приготовить витаминный «взрыв» всего за 5 минут, при этом с минимальным содержанием калорий. Идеальное сочетание овощей и фруктов для худеющих или вегетарианцев.

Ингредиенты салата:

яблоко крупное - 1 шт.;
сельдерей корень - 1 шт.;
морковка свежая - 1 шт.;
лимонный сок - 1 ч.л.;
соль по вкусу.
Для заправки:
растительное масло 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

Очищенное от кожуры яблоко натрите на крупной тёрке в миску для салата.

Чтобы яблоко не стало быстро темнеть, сбрызнете его чайной ложкой лимонного сока.

В салат добавьте натёртый корень сельдерея и свежую, измельченную морковь. Перемешайте все составляющие вместе с растительным маслом и солью. Приятного аппетита!

Отличный, диетический салат, калорийность которого всего лишь 85 ккал. Блюдо состоит из необычного сочетания экзотического апельсина, ломтиков мягкого сыра фета и ароматных, свежих помидор черри. Рецепт салата станет настоящим открытием для тех, кто любит простые и незатейливые завтраки, но при этом заботится о своей фигуре.

Ингредиенты салата:

апельсин большой - 1 шт.;
помидоры черри - 5 шт.;
сыр фета - 30 г.;
салат айсберг - пучок;
листья базилика - 5 шт.
Для заправки:
йогурт натуральный - 100 мл.;
сок лимона - 10 мл.;
укроп нарезанный - 1 ст.л.;
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Разрежьте пополам помидоры черри. Затем очистите от кожуры апельсин и нарежьте кубиками, также кубиками нарежьте сыр. Слегка измельчите листья салата айсберг и базилик.

После можно начинать готовить заправку: смешайте натуральный йогурт со свежим лимонным соком и добавьте в полученный соус зелень, соль и перец. Если вы любите более пикантный вкус салата, то можете поэкспериментировать с дополнительными специями по вашему вкусу для соуса.

Знаменитый шеф-повар и ведущий кулинарного шоу поделился великолепным рецептом полезного, и питательного салата с содержанием калорий всего в 153 ккал. Блюдо можно подавать как закуску к праздничному столу, так и употреблять в качестве повседневной пищи.

Ингредиенты салата:

куриная грудка - 1 шт.;
фасоль консервированная - 400 г.;
свежий огурец - 1 шт.;
виноград без косточек - 1 гроздь;
зелёный лук - 1 пучок;
листья мяты - 0,5 пучка;
базилик - 0,5 пучка;
шпинат - 1 пучок;
сыр фета - 60 г.;
лимон - 0,5 шт.;
масло оливковое - 1 ст.л.

Для заправки:

обезжиренный йогурт- 0,5 стакана;
чеснок - 2 зубчика;
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Разрежьте свежее куриное филе, таким образом, чтобы он как бы раскрывалось. Далее смажьте мясо солью, перцем и оливковым маслом - дайте промариноваться 5 минут. Тем временем нарежьте крупными кубиками огурец, очищенный от кожуры и семян, а также листья шпината. Разрежьте пополам ягоды винограда без косточек. Приготовьте заправку, смешав измельчённый чеснок, йогурт, перец и соль.

После того, как курица промариновалась, выложите мясо на разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон до готовности. Смешайте в миске огурцы, шпинат, виноград и фасоль, добавив к ним нарезанный зелёный лук с мятой, и базиликом. Нарежьте тонкими пластинками лимон, предварительно очистив его от зёрен. Далее заправьте салат соусом и тщательно перемешайте, поперчив и посолив по вкусу.

Обжаренное куриное филе выложите на отдельное блюдо и дайте остыть, если хотите смешать его с салатом.

Можно подавать филе и тёплым, разрезав на ровные пластинки и положив сверху на горку салата.

Перед подачей на стол посыпьте салат разломленным руками сыром фета и полейте каждую порцию дополнительно ложкой соуса. Украсьте блюдо кусочком лимона.

Взгляните на морковный салат с новой стороны: пикантный с легкой ноткой ореха и нежной остротой французской горчицы. Действительно оригинальный рецепт низкокалорийного салата на основе простых и полезных продуктов. Стоит отметить, что салат идеально подходят для сбалансированного питания.

Ингредиенты салата:

морковь свежая - 0,5 кг.;
орехи пекан - 60 г.;
лук зелёный - 1 пучок.
Для заправки:
масло растительное - 0,5 стакана;
уксус яблочный - 1/4 стакана;
сахар коричневый - 2 ст.л.;
горчица французская - 2 ч.л.;
чеснок - 3 зубчика;
чёрный перец - щепотка;
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала карамелизируйте орехи, обжарив их в сахаре. После засахаренный пекан измельчите в блендере, либо сложите пакет и несколько раз ударьте об стол.

Почистите морковь и натрите её на крупной тёрке, а также нарежьте зелёный лук - все приготовленные компоненты сложите в миску.

Приготовьте соус: смешайте вместе раздавленные зубчики чеснока, ароматную французскую горчицу, коричневый сахар с маслом и уксусом; добавьте в соус соль и перец. Заправьте салат полученным соусом. Чтобы вкус салата был насыщенным, рекомендуется подавать его на стол после 30 минут по окончанию готовки. Приятного аппетита!

Овощной фитнес-салат, который можно полноценно использовать вместо любого гарнира. Из-за своих полезных компонентов, салат способствует улучшению цвета лица и очищению организма от токсинов. Благодаря своей низкой калорийности блюдо идеально дополняет белковую диету.

Ингредиенты салата:

яблоко зелёное - 1 шт.;
морковка - 1 шт.;
свекла - 1 шт.;
корень сельдерея - 1/4 шт.;
лимон - 1/2 шт.;
соль, перец по вкусу.
Для заправки:
оливковое масло 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

Все овощи очистите от кожуры, кроме яблока. Далее натрите свеклу, яблоко и сельдерей на средней тёрке. Овощи сложите в миску и перемешайте, сбрызнув соком лимона. После этого посолите салат и добавьте оливковое масло.

Каждая женщина хотя бы раз в своей жизни пыталась изменить свой традиционный рацион и сесть на диету. К сожалению, не все смогли при этом добиться результата – сбросить лишние килограммы. Все дело в том, что сидеть на диете нужно правильно. А именно, не отказываться от пищи, а сделать ее максимально полезной. То есть заменить жареные, сладкие и мучные блюда вкусными салатами из натуральных овощей и фруктов.

Салат салату рознь. Это правда. Вряд ли кто-то считает оливье или мимозу полезным блюдом. В этой статье речь пойдет о низкокалорийных салатах. В них не добавляют майонез. А главная задача таких блюд (при минимуме калорий) наполнить организм всеми полезными для него веществами.

Клетчатка — это уникальное соединение из растительной пищи. Она не усваивается и выводит с собой из организма различные вредные вещества

Но, у салатов есть еще одна функция. Входящие в их состав ингредиенты способны не только насытить организм полезными минералами и витаминами, но и провести его очистку от токсинов и шлаков.

Салаты для очищения и похудения Елены Малышевой метелка

Чтобы такое съесть, чтобы похудеть? Знакомый вопрос? Но, выбирая блюда для своего рациона важно не только учитывать их диетические качества, но влияние на здоровье. Плохая экология, стрессы и перекусы на ходу стали причиной накопления в кишечники шлаков и токсинов. Для их вывода был разработан рецепт специального салата. Он подобно щетке выметает все вредные вещества из организма.

ВАЖНО: В состав салата для очищения организма от Елены Малышевой входят три овоща: морковь, белокочанная капуста и свекла. В них очень много клетчатки, главная функция которой – вывод шлаков из кишечника.

Клетчатка — это пищевые волокна, которые наш желудок не может переварить. При попадании в кишечник, клетчатка увеличивается в размере (разбухает). При этом перистальтика толкает пищевые волокна в толстую кишку и они, подобно ершику для бутылок, счищают со стенок кишечника годам скапливающийся там налет
Клетчатка — это соединения пищевых волокон, которые способны вывести из организма вредные и ненужные биологически активные вещества
Для большего эффекта этот салат лучше всего употреблять в разгрузочный день вместе с минеральной водой. От других продуктов необходимо отказаться. Каждые 1,5 часов нужно съедать около стакана такого салат

Салат щетка для похудения

Для приготовления салата «Щетка» нужно нашинковать свеклу (500 г) и морковь (500 г) на терке, которая предназначена для приготовления моркови по-корейски. При этом, все овощи должны использоваться в натуральном виде. То есть без предварительной термической обработки
Капусту (500 г) нужно мелко нарезать и добавить к остальным овощам
В качестве заправки такого салата можно использовать свежеотжатый лимонный сок

ВАЖНО: Использовать соль, перец и другие приправы нельзя. Они способны задержать воду. Что уменьшит эффективность такого блюда.

Диетический низкокалорийный салат из капусты для похудения

Капуста не зря была выбрана в качестве одного из трех ингредиентов предыдущего салата. Она обладает многими полезными качествами. Капустный сок благотворно влияет на работу желудка, а железо и калий из листьев этого овоща просто необходимы нашему организму для нормальной работы.

Острым ножом шинкуем капусту (четверть среднего кочана) и перекладываем в салатницу. Сверху выкладываем зерна граната (10 шт.)
Очищаем и измельчаем ножом грецкие орехи (5 шт.). Должны получиться маленькие кусочки
Теперь нужно выдавить сок лимона (половинка) и налить оливковое масло (30 мл)

Салат из свеклы для похудения

Свекла цениться не только своей низкой калорийностью (около 40 ккал). В ней много клетчатки и витаминов. Этот овощ очень полезен для профилактики и лечении анемии. Кроме того, свекла хорошо сочетается с другими ингредиентами. Например, яблоками.

Моем яблоки (2-3 шт.) и вырезаем из них серединку. Натираем их с помощью крупной терки
Отвариваем свеклу (1 шт.), шинкуем и соединяем с яблоками
Полученную смесь заливаем лимонным соком. Добавляем щепотку сахара и столовую ложку сметаны
Перемешиваем и перекладываем в салатницу. Сверху кладем еще одну ложку сметаны

Салат из сельдерея для похудения

Сельдерей считается овощем с самой маленькой калорийностью. При этом в этом растении сосредоточено большое количество важных при похудении витаминов группы B. Сельдерей способен нормализовать работу нервной системы, снять усталость и раздражительность.

Перцы (2 шт.) нарезаем соломкой. Лучше всего взять два перца разных цветов
Очищаем сладкие яблоки (3 шт.) от шкурки и внутренностей. Нарезаем на небольшие кусочки и солим
Очищаем корень сельдерея от кожуры и мелко нарезаем. Можно добавить измельченную зелень (пучок)
Смешиваем продукты и заправляем салат нежирным йогуртом (1 ст. ложка)

Низкокалорийный салат из огурцов

При этом, в остальных 5% очень много полезных для здоровья веществ. В огурцах много калия и кремния, витаминов C и A, а также клетчатки. Салаты из огурцов — это отличный способ очистить кишечник и наполнить организм полезными веществами.

Чернослив (100 г) нужно предварительно замочить в теплой воде
Огурец (1 шт.) нарезаем мелкими кубиками. Очищаем перец (1 шт.) от сердцевины
Распаренный чернослив мелко рубим и смешиваем с остальными ингредиентами
Посыпаем салат зеленью (пучок) и заправляем оливковым маслом (2-3 ст. ложки)

Салат из моркови низкокалорийный

Но, для того, чтобы этот корнеплод действительно приносил пользу, его лучше употреблять в сыром виде. Во-первых, вареная морковь меньше содержит витаминов. А во-вторых, углеводы из этого овоща при термической обработке теряют свои качества и могут трансформироваться в жировые клетки

Натираем на крупной терке морковь (200 г)
Яблоки (200 г) очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем их ломтиками и смешиваем с морковью
Добавляем в салат свежевыжатый сок половинки лимона и изюм (горсть)
В качестве заправки такого салата можно использовать оливковое масло (несколько ложек)
Перед подачей к столу блюдо можно украсить листьями салата

Салат с грибами низкокалорийный

Благодаря этому, они обладают низкой калорийностью. Что касается пользы грибов, то входящие в их состав соединения положительным образом сказываются на уровне холестерина в крови. Для диетических салатов лучше всего подойдут: шампиньоны, лисички и тепличные вешенки.

Разрезаем помидоры черри (200 г) на 4 части. Листья салата (5 шт.) нарываем на произвольные кусочки. Шампиньоны (5 шт.) режем тонкими пластинками
Красный репчатый лук (1 шт.) нарезаем полукольцами и смешиваем ингредиенты
Делаем заправку из горчицы (1/3 ч. ложки), оливкового масла (2 ст. ложки) и сока лайма (1 шт.). Поливаем ей грибы и овощи. Солим и перчим по вкусу
Посыпаем пармезаном (2 ст. ложки)

Низкокалорийный салат из фасоли

Фасоль, как и грибы — это источник растительного белка

Богата фасоль фолиевой кислотой и цинком. Кстати о цинке. Этот макроэлемент необходим для нормальной работы щитовидной железы. Эта железа регулирует гормональный фон в организме. И без ее нормальной функциональности невозможно держать свой вес под контролем
Очень простой салат можно приготовить из красной фасоли. Он интересен тем, что им можно удивить гостей, которые неожиданно нагрянули, а времени для приготовления более сложных блюд уже нет
Для этого рецепта можно использовать как вареную фасоль, так и консервированную. Добавляем к ней тонко нарезанный болгарский перец и нарезанный полукольцами красный лук. Перед подачей можно украсить блюдо с помощью базилика. А в качестве заправки можно использовать оливковое масло

Количество ингредиентов варьируйте по вкусу.

Салат с курицей диетический рецепт

Еще один продукт, без которого невозможно представить диетические салаты, это курица. Мясо этой домашней птицы содержит всего 10% жира.

А вот такого важного элемента как белок в курином мясе больше, чем в мясе других птиц и животных. Именно поэтому куриные грудки так любят спортсмены и все, кто заботится о своей фигуре и здоровье.

Разделяем отварное куриное мясо (200 г) на волокна. Очищаем перец (1 шт.) от сердцевины и нарезаем тонкими полосками
Очищаем авокадо (1 шт.) и нарезаем ее мякоть на небольшие квадратики. Мелко рубим петрушку (пучок)
Смешиваем ингредиенты и заправляем соусом из нежирного натурального йогурта (1 шт.) и свежевыжатого лимонного сока

Салат с тунцом диетический рецепт

Но при этом, в мясе этой рыбы, не так много калорий. В 100 граммах тунца половина ежедневной нормы белка. При этом, в его мясе на 30% меньше холестерина, чем в диетических куриных грудках. Салаты из тунца самые популярные рыбные салаты на нашем столе.

Нарезаем помидоры черри (250 г) и авокадо (2 шт.) небольшими кусочками
Измельчаем красный перец (2 шт.), чеснок (2 зуб.), зелень (1 пучок) и небольшой острый перчик
Приготовленные ингредиенты выкладываем в небольшую салатницу
Выдавливаем лимонный сок, добавляем оливковое масло (6 ст. ложек) и соль (по вкусу). Помещаем салатницу в холодильник
Очищаем картофель (8 шт.) и варим до полуготовности. Разрезаем его на крупные кубики и обжариваем в растительном масле
Для того, чтобы убрать лишнее масло жареный картофель нужно выложить на бумажное полотенце
В кофемолке измельчаем кунжут (3 ст. ложки). Смешиваем его с солью и используем в качестве панировки
В кунжутовой муке обмакиваем стейки тунца (4 шт.) и обжариваем на чистой сковороде с небольшим количеством масла
Выкладываем салат на тарелки. Сверху кладем тунец и картофель. Украшаем листьями салата

Низкокалорийные салаты с креветками

Еще одним низкокалорийным морепродуктом являются креветки
В их мясе очень много белка и различных полезных веществ: витаминов A, В (В1, В2, В9, В12), D и Е, а также макроэлементов (цинка, магния, калия, натрия и др.). Креветки очень популярный ингредиент салатов. Кроме своей питательной ценности они вносят в него свой уникальны вкус.

Промываем виноград, сливы и грейпфрукт. Очищаем и нарезаем их
Укладываем в пиалы и сверху кладем одну крупную (королевскую) креветку
Заправляем бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Украшаем листьями салата

Количество ингредиентов выбираем по вкусу.

Диетический салат с кальмарами рецепт

Кальмары — отличный источник белка для нашего организма

Полезные вещества из этих морепродуктов способны вывести из крови плохой холестерин, очистить организм от солей и шлаков. А также, улучшить работу эндокринной системы.

1. Отвариваем филе кальмара (600 г) и нарезаем его небольшими кусочками.Измельчаем огурец (1 шт.) и зелень (1 пучок)
2. Ингредиенты выкладываем в салатник, солим, перчим и заправляем оливковым маслом
3. Измельчаем фисташки (100 г) в блендере и посыпаем ими салат

Низкокалорийный салат с крабовыми палочками

Крабовые палочки — это дешевый деликатес

Крабовые палочки, хоть и не имеют к крабам никакого отношения, все же, как и любые другие морепродукты (а их изготавливают из фарша различных сортов рыбы и крахмала) могут считаться диетическими.

В них много цинка, железа и йода. И самое главное, на 100 г крабовых палочек приходится лишь 80-90 килокалорий.

Измельчаем крабовые палочки (200 г) и огурцы (200 г). С помощью специального чесночного пресса давим пару зубчиков этого корнеплода
Мелко рубим зелень (1 пучок). Добавляем в салатницу обезжиренный творог (200 г) и соль. Заправляем сметаной (3 ст. ложки) и тщательно перемешиваем

Низкокалорийный салат с яйцом

Яйца — это самый оптимально сбалансированный продукт для человеческого организма

Белок из вареного яйца практически на 100% усваивается организмом. В яйцах очень много витамина D который необходим нашему организму для борьбы с остеопорозом. Кроме того, в этом продукте очень много селена. Это соединение является антиоксидантом и предотвращает ранее старение.

Промываем листья салата (1 пучок) и измельчаем их руками. Отвариваем яйца (4 шт.) вкрутую, очищаем их от скорлупы и нарезаем на восемь частей
Соломкой нарезаем редис (несколько штук) и огурец (1 шт.). Крошим зеленый лук
Солим, перчим и смешиваем ингредиенты. В качестве заправки используем оливковое масло

Низкокалорийный фруктовый салат

Да, в отличие от овощей, фрукты более калорийны. Но, многие из них содержат вещества, активирующие жиросжигательные процессы в организме. Например, киви. Этот фрукт способен не только расщепить жировые соединения, но и улучшает обменные процессы. Что также благоприятно сказывается на фигуре.

Прокаливаем орехи (50 г) на сковороде и измельчаем их. Очищаем авокадо (2 шт.) и киви (2 шт.), и нарезаем их одинаковыми кубиками
Из масла (50 г), соли, сахара, горчицы (1 ч. ложка) и винного уксуса (20 мл) делаем заправку
Добавляем к фруктам измельченный лук (1 шт.), кукурузу (40 г) и орехи. Заливаем заправкой и перемешиваем

Низкокалорийные соусы для салатов

Этот традиционный ингредиент праздничных салатов в данном случае не подходит. Майонез — это крайне калорийный продукт и заправлять им диетические салаты нельзя.

В салаты для похудения можно добавлять сметану, йогурт или оливковое масло.

Отличную заправку для салатов из морепродуктов можно сделать из свежевыжатого лимонного сока (35 мл) и меда (2 ч. ложки). В такой соус можно добавить щепотку соли
На основе лимонного сока можно сделать и горчичную заправку. Для этого в лимонный сок (4 ст. ложки) добавляют оливковое масло (2 ст. ложки), сухой горчичный порошок (1/2 чайной ложки) и яблочный уксус (1 ч. ложка.)
Хорошие заправки для диетических салатов можно сделать на основе йогурта. Для этого можно взять нежирный йогурт (250 мл), добавить в него оливковое масло (1 ст. ложка) и 2-3 измельченных зубчика чеснока

Маша. Очень люблю такие салаты! Только что ужинала отварной рыбкой и витаминным салатиком: сладкий перец, капуста, зелень и огурец. Заправила его просто лимонным соком и растительным маслом.

Лиза. А я делаю такой салатик. Нарезаю молодые баклажаны колечками. Чеснок мелко тру на терке. Рублю зелень и режу спелые помидоры. Сверху тру сыр и перемешиваю.