Как сварить борщ без свеклы. Летний борщ без свеклы с помидорами. Ингредиенты для борща.

Ингредиенты для классического украинского борща

После нескольких запросов на мой рецепт борща, вот оно. Моя сестра научила меня, как это сделать. Если вы нажали на время, сбрить 1 час, используя консервированную свеклу с их соком. Мне нравится глубокий рубиновый цвет этого борща! Заполните большой суповый горшок с 10 чашками воды. Как только вы сможете плавно проткнуть свеклу маслом, удалите его из воды и отставьте в сторону, чтобы остыть. Держите воду.

Высушите морковь и кубики одним луком. Добавьте 4 столовые ложки растительного масла в сковородку и обжарьте овощи, пока они не станут мягкими. Перемешайте в кетчупе, когда они почти готовятся. Некоторые из моих читателей высказали предложения по ускорению процесса борща, не жертвуя вкусом. Вы можете отрезать по крайней мере 30 минут, используя этот рецепт.

Борщ без свеклы с томатной пастой - рецепт

Это вегетарианский борщ, но вы можете добавить мясо, если хотите. Это, безусловно, традиционный суп, и если вы никогда не пробовали, вы упускаете. Это отличная еда для младенцев; просто пейте его в блендере. Подготовьте все ингредиенты перед приготовлением чего-нибудь: натереть морковь и свеклу и мелко нарезать кубиками лук. Мелко нарезанный сладкий перец, если вы используете их.

Заполните большой суповый горшок с 10 чашками воды и 6 чашек куриного бульона и доведите до кипения. Когда картофель почти готовят, и вы можете плавно проткнуть их масляным ножом, добавить капусту и продолжать готовить 5 минут. Выпейте свою свеклу, морковь, лук и сладкий перец. Соте, пока овощи не станут мягкими. Перемешать в 5 столовых ложках кетчупа, когда овощи почти готовят. Добавьте обжаренные овощи в суп-горшок.

Борщ звучит довольно старомодно, но сейчас у него множество ингредиентов, которые очень модно в мире здорового питания. Если вы догоняете имя, просто называете его свекольным супом. В принципе, вы просто берете свои вегетарианские обрывки со всей недели, кладите их в горшок, варите их и напрягаете. И тогда у вас есть вкусные вегетарианские запасы, которые вы можете использовать в любом случае, в том числе вкусный борщ. Итак, первое, что мы собираемся сделать, это сота куча вещей, но это веганский, и это без глютена.

Мне нравится использовать кокосовое масло, потому что оно действительно хорошо при высокой температуре. Поэтому мы начнем Вырезать некоторые лук-порей. Мы действительно собираемся использовать здесь белую часть. Наш горшок выглядит красиво и жарко, кокосовое масло хорошо и растопилось. Мне нравится делать эти последние, потому что они обычно окрашивают все. Борщ не будет ничем, кроме свеклы. Поэтому мы добавим нашу морковь, и мы собираемся сбросить свеклу. А сейчас самое подходящее время, чтобы положить какой-нибудь тимьян, просто Вовремя, а теперь просто щепотка соли и перца, поэтому у этих парней все еще есть немного способов пойти.

Свеклы требуют времени, чтобы смягчиться. Так что не волнуйся об этом. Вы часто видите ягоды можжевельника в квашеной капусте, вещи, которые мариновали, а также тминные семена, а также очень бабушную специю. теперь у нас есть немного томатной пасты, которая станет отличным загустителем и добавит еще немного аромата. Вы могли бы купить купленный магазин, или вы могли бы просто использовать воду, но это очень просто, и это добавляет много вкуса. Так что просто подведите итог этому чае. Хорошо, так что это уже около 10 минут, теперь Мы собираемся добавить еще несколько вещей.

Начиная с наших бобов с маслом. Вы можете использовать консервированные, если будете в пинче. И мы также собираемся испортить капусту. Это здорово, потому что она сочетается с остальными действительно глубокими яркими цветами. Ладно, мы все это смешиваем. До этого момента мы как бы просто обожгли все овощи. Теперь мы превращаем его в настоящий суп, так что это продолжается около 20 минут. Вы можете видеть, что жидкость действительно сварила тонну, ароматы более сконцентрированы. Поэтому, наконец, мы собираемся добавить яблоко Сидра уксуса.

У этого есть вид этих активных ферментов, которые помогают вам переваривать, что будет очень полезно, потому что вы будете есть свеклу и капусту и другие вещи, которые вам могут понадобиться для переваривания. Поэтому мы, в конце концов, положим это. Дайте ему пошевелиться, и все. Иногда они вроде бы опускаются на дно. Эта простая версия традиционных борщ канавы капусты и картофеля, чтобы дать свеклы внимание они заслуживают. Мелкая жареная свекла дополняется свежим укропом и сметаной для сытного и вкусного зимнего тушеного мяса.

И свекла снова крадет шоу. Традиционный борщ - это сердечное восточноевропейское тушеное мясо, приготовленное из свеклы, капусты и картофеля для вкусного способа разогреться в зимние дни. Кортни меняет крахмал и капусту только на веточку свежего укропа, чтобы подчеркнуть и сделать комплимент медленным. Обжарка свеклы - еще один отличный поворот к рецепту, поскольку этот метод добавляет большую глубину аромата, чем просто измельчение и кипячение. Она использует овощной инвентарь и прикосновение красного винного уксуса, чтобы создать вкусный суп и разрезать сладость свеклы.

Куколка сметаны добавляет еще один элемент сливочного богатства, который можно легко опустить для полностью веганской еды или обменять на греческий йогурт для более здоровой альтернативы. Только одна партия даст обед для всей семьи или сердечный обед только для вас всю неделю, и это просто невозможно победить!

Мне нравится готовить здоровую пищу, которая празднует вегетарианскую кулинарию со всего мира. Вдохновленный культурами по всему миру, эта канадская девочка готовит различные этнические кухни, чтобы связаться с другими и принести в ее вегетарианскую кухню широкий ассортимент новых вкусов и ингредиентов. Когда она не потакает своим кулинарным прихотям, Кортни увлечена живой музыкой, театром, литературой и изучением языков.

С таким большим творчеством и энергией, ее блог разрывается невероятными мясными приемами, которые вы не захотите пропустить! Направляйтесь к Дереву Фигов и поздоровайтесь с Кортни. Борщ - это сердечный, здоровый и легкий в приготовлении суп, который традиционно происходит из России. В рецепте есть несколько вариантов, поэтому, пожалуйста, не слишком хмуритесь, если вы съели его несколькими ингредиентами или видели другой способ приготовления! Это основная, без мяса версия. Если хотите, сделайте собственный вариант - добавьте твист!

Специи по вкусу: 1 чайная ложка каждого из лимонного перца, приправа для птицы. Дополнительная соль и перец по вкусу. В отдельной кастрюле положить очищенную и расквартированную свеклу варить примерно в 2 стакана воды. Приготовьте свеклы, пока они почти не закончатся. Они все равно должны быть несколько твердыми и не полностью сползают с развилки, когда кололи.

Добавьте лавровый лист, нарезанный лук и капусту. Добавьте нарезанный сельдерей, нарезанный пастернак и морковь. Добавьте нарезанный кубиками картофель и нарезанный чеснок. Между тем, удалите почти приготовленную свеклу из своей варочной воды, вылейте воду в главный суповый горшок. Кубики полуфабрикаты свеклы и добавить их в суп. Продолжайте кипеть, пока картофель не станет мягким. Свекла должна быть достаточно мягкой, чтобы укусить, но при этом сохранить свой цвет.

Добавьте специи и томатный соус, хорошо перемешайте и тушите до тех пор, пока все ингредиенты не будут хорошо сочетаться. Если хотите, вы также можете добавить 2-3 чашки полностью приготовленной «Великой северной фасоли», чтобы добавить гладкую текстуру и контрастный цвет в красный суп.

Кроме того, добавьте ложку сметаны в каждую миску и съешьте с чесночным хлебом. Поскольку зима ползет к нам и охлаждает наши внутренности, важно оставаться теплым изнутри. Этот скромный фаворит, который загружен здоровыми овощами, этот рецепт выдерживает испытание временем на милю. Некоторые могут утверждать, что на самом деле делает борщ его подлинным украинским я. В конце дня сочетание успокаивающего мягкого картофеля, сладкой и нежной зеленой капусты, жареной сладкой свеклы, змеиного помидора, нарезанной моркови и свежего укропа заставляет меня обмороться.

Менее сухие молочные супы означают больше света, удовлетворяющие текстуры. Меньше бобов означает меньше крахмала и потенциального вздутия живота и расстройства желудка. Меньше мясных супов и тушеных мясных блюд означает больше заправки, наполненной волокнами, поэтому теплый и уютный приходит по удобной цене.

Больше овощных основных блюд означает больше клетчатки, витаминов и веселья. Еще свекла в вашем рационе означает больше сладости и нуждается в железе. Более живые яркие продукты означают больше времени, улучшающего настроение, потому что что весело есть без цвета?

Для начала нагреть духовку до 350 градусов. Чтобы жарить свеклы, просто оберните их в фольгу толщиной в один слой и несколько раз колоть их вилкой. Этот шаг можно сделать за несколько дней до приготовления этого супа, и свекла будет хорошо храниться в фольге или в контейнере в течение недели или более.

Как только свекла закончится, положите их в миску в раковине, разворачивайте каждый, когда вы идете, и один за другим с холодной водой, протирайте кожуру от свеклы руками. Они просто сдвинутся прямо под водой! Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большом суповом горшке. Добавьте лук и соляную соль и варите лук до мягкости, около 6-8 минут. Добавить картофель и морковь и варить, помешивая, еще 5 минут.

Принесите воду до кипения и выключите огонь. Кипятите суп в течение 8-10 минут, или пока все овощи просто нежны. Добавьте капусту и готовьте еще 6-8 минут, пока все овощи не станут мягкими и начнут смешиваться вместе. Перемешать и варить еще несколько минут на среднем огне до тех пор, пока он не будет хорошо смешанным и дегустационным.

Видео: варим борщ без свёклы с томатной пастой

Затем, используя блендер, смешайте до половины супа до гладкой консистенции, оставив остальную часть в своей короткой форме. Налейте смешанный суп в горшок и перемешайте все, чтобы совместить. Конечно, в версии с сыромятной веганкой, которая никоим образом не отличается вкусом, но даже лучше оригинала, прекрасно воспроизводя консистенцию и традиционный вкус. Никто точно не знает, в какой стране этот суп был изобретен.