Фреш из овощей и фруктов рецепты. Когда и сколько. Фруктовый, овощной или микс.

Вы хотите сделать свой собственный основной фруктовый сироп, чтобы подавать блины, вафли, блины, смешать с йогуртом или горячим зерном или использовать на других десертах? Вы также можете использовать фруктовый сироп, чтобы добавить в салатные соусы или маринады. Вы можете смешать его со зельцером или пуншем или добавить его в коктейли.

Вы можете сделать партию фруктового сиропа через 30 минут или меньше, чтобы вы могли наслаждаться фруктами по вашему выбору без каких-либо добавок, консервантов, искусственных красителей или ароматизаторов. Вы можете использовать свежие или замороженные фрукты для этого рецепта. Если у вас много ягод из сада, бананы, которые становятся слишком зрелыми, или вы хотите использовать мешок замороженных фруктов, который стареет в вашем морозильнике, этот рецепт может превратить его в восторг.

Вы думали о сочетании фруктового сиропа, который, по вашему мнению, был бы идеальным? Вот ваш шанс сделать это самостоятельно. Вы можете легко варьировать пропорции разных фруктов, которые хотите использовать. Необходимое оборудование: Кастрюля или кастрюля, машера, сетчатый фильтр, измерительные чашки, контейнер для обслуживания. Лучше избегать использования антипригарного горшка, поскольку вы будете измельчать фрукты в горшке.

Очистите, удалите семена или удалите семена из фруктов, в зависимости от ситуации. Приготовьте фрукты с сахаром и водой, доведя его до кипения, а затем опустите огонь, чтобы тушить. Это займет около 10 минут. После того, как смесь утолщена, вы можете нажать ее через фильтр, чтобы сделать тонкий сироп. Если вы предпочитаете более толстый сироп, обработайте приготовленный сироп в кухонном комбайне.

• Поместите фрукты, воду и сахар в горшок.
• Разбейте фрукты во время приготовления.
• Отмерьте, пока смесь не загустеет до сиропообразной консистенции.

Вы можете служить теплым фруктовым сиропом, который идеально подходит для блинов и вафель. Но если вы хотите сохранить его и подавать охлажденным, держите его в холодильнике. Хотя сахар поможет продлить срок хранения приготовленного сиропа, он может развить плесень через несколько дней. Лучше всего использовать этот свежий фруктовый сироп в течение нескольких дней или заморозить его. Замороженный, он должен длиться в течение нескольких месяцев. Чтобы его можно было оттаять в холодильнике в течение нескольких часов.

И с теплой погодой приходит щедрость вкусных сезонных фруктов и овощей, но держать их свежими может быть проблемой. У большинства из нас нет времени ежедневно посещать наших бакалейщиков, чтобы получать свежие продукты, а вместо этого покупать все сразу. К сожалению, с самыми лучшими намерениями и прожорливыми аппетитами к концу недели мы часто оказываемся с большим, чем наша справедливая доля увядшей зелени, ушибленных фруктов и заплесневелых ягод. К счастью, вся эта хорошая еда не должна заканчиваться - с небольшим количеством дополнительного внимания, есть много способов сохранить свою зелень и ягоды в отличной форме для этого летнего салата или торта.

Читайте дальше на 6 наших советов о том, как сохранить свои фрукты и овощи свежее, дольше! Как только погода становится горячей, мы часто оказываемся в ягодном ягоде. Но даже при здоровом аппетите и охлаждении несъедобные ягоды могут размотаться на ночь. Один из способов остановить наступление нечеткого гриба - это не то, но, давая вашим ягодам горячую ванну, прежде чем их хранить. Названный «термотерапией», процесс просто включает в себя погружение и разбрасывание ягод в их пластиковой корзине в горшке с горячей водой.

Горячая вода убивает споры плесени и сохраняет их более свежей. Клубника, черника и малина лучше всего подходят на 125 градусов в течение 30 секунд. После купания ягоды разложили их на полотенце, чтобы позволить им дышать, а затем хранить. Помидоры являются основным продуктом для большинства из нас круглый год, но держать их от гниения летом может быть сложно. Помещение томатов в холодильник может показаться верным способом сохранить их свежее, длиннее, но подумайте еще раз. Одной из наиболее распространенных ошибок хранения продуктов является томатов, когда на самом деле их хранение в холодных температурах избавляет их от вкуса и превращает их текстуру всего за пару дней.

Вместо этого положите их в миску, которую вы выровняли бумажным полотенцем, а стебли наверху. Самая нежная часть плода находится прямо вокруг стебля, что делает эту часть наиболее сильной, что приводит к гниению. Температура является еще одним важным фактором при сохранении томатов и комнатной температуры - не допускайте их от источников тепла и прямого солнечного света. И если вы все еще не потребляете их так быстро, как вы надеетесь, перемещайте их в миску, чтобы избежать синяков. Для менее внимательного вы также можете приобрести специальный контейнер с контролируемой вентиляцией и гребнями для удержания влаги.

Ваши помидоры должны храниться как минимум неделю. Следует потреблять в течение 1-2 дней после покупки, чтобы обеспечить как свежесть, так и то, что вы получаете все питательные вещества из них, вы можете. Но если вы собираетесь хранить эту зелень, лучший способ продлить жизнь - это обернуть немытые листья в бумажное полотенце, чтобы полотенце могло поглотить лишнюю влагу - если листья сохраняют избыточную влагу, они быстро гниют. После обертывания в бумажное полотенце поместите их в полиэтиленовые пакеты и храните их в холодильнике.

Обновить салат и травы с ледяной баней

Не забывайте бросать любые гнилые листья из связки перед хранением и хранить разные сорта в отдельных мешках. Если ваша зелень начала выглядеть немного увядшей из-за холодной температуры вашего холодильника, или из-за того, что вы остаетесь на прилавке слишком долго, вы можете легко освежить их, предоставив им и ванну. Просто поместите листья салата или травы в большую миску и немного встряхните зелень, чтобы оживить их. Минуту или две должны разбудить их и заставить их выглядеть свежими и новыми!

Заморозьте фрукты и овощи

Если вы переоценили, насколько быстро вы можете использовать ваши покупки, не спускайтесь с их окончательной кончиной - и тратите. Вместо этого нарежьте эти зрелые фрукты и овощи и заморозите их для использования в будущем. Просто убедитесь, что вы бланшируете их в горячей воде, прежде чем вставлять их. Бланширование нейтрализует бактерии, присутствующие в пищевых продуктах, задерживая порчу.

Когда и сколько

Всегда существовал затяжной миф, в котором говорится, что охлаждение только ускоряет их работу. В то время как банан в холодильнике может найти коричневую или черную кожу всего за несколько часов, то, что лежит за кожей, остается совершенно съедобным. Холодная температура холодильника побуждает фермент, найденный в бананах, полимеризовать фенолы в банановой коже на полифенолы, что, в свою очередь, затушевывает банановые шкуры. Тем не менее, холодная температура также препятствует созреванию бананов, даже сохраняя плод в пределах.

Если вы не склонны пилить почерневший банан, попробуйте положить спелые бананы в полиэтиленовый пакет и запечатать сумку, прежде чем положить ее в холодильник. Этот маленький трюк должен держать их более привлекательными. Яблоки - одна из тех вещей, которые мне нравятся нарезанные и в холодильнике - особенно сейчас, когда они в сезон.

Самый быстрый и простой способ разрезать яблоко. Замочите их в миске с медовой водой. Используйте 2 столовые ложки меда на 1 стакан воды. Этот совет из американской тестовой кухни, вы можете посмотреть их видео. Замочите их в миске яблочного сидра и лимонного сока.

Замачивайте их в ананасовом соке или комбинированном ананасе и лимонном соке. Замочите их в чистой газированной воде. Слейте столько воздуха из сумки, насколько это возможно, прежде чем запечатать его. Удивительно, как долго яблоки остаются свежими и хрустящими. Их срок хранения может варьироваться в зависимости от типа и свежести яблок.

Если вы пользуетесь яблоками, которые находятся в сезоне и достаточно свежевыбранными, они будут оставаться свежими дольше, чем те, которые были собраны и хранятся в течение длительного времени. У меня их хватало до недели. Нарежьте фрукты заранее для развлечения. Нарезанные яблоки и груши отлично подходят для фруктовых тарелок для гостей. Они хороши круглый год, и особенно осенью. Попробуйте посыпать их корицей для некоторого добавленного аромата.

Другие сообщения, которые могут вас заинтересовать. Вот как сохранить яблочные и грушевые кусочки от поджаривания. Замачивайте их в одном из этих растворов в течение 5 минут. Лимонная кислота является ключевым ингредиентом в большинстве из них, поскольку она помогает предотвратить окисление.

Замочите их в миске холодной лимонной воды. Это лучше, чем сжигать лимонный сок непосредственно на фруктах, если только вы не против дегустации фруктов лимони. Смешайте 1 столовую ложку лимонного сока на 1 стакан воды. Замочите их в миске холодной соленой воды. Не слишком много соли, или это влияет на вкус фруктов.

Впитайте их в миску с фруктово-свежей и холодной водой. Используйте 1 чайную ложку фруктов свежий на 1 стакан воды. Используйте 1 измельченную таблетку на 1 стакан воды. Их срок хранения может варьироваться в зависимости от типа и свежести фруктов. Если вы используете фрукты, которые в сезон и достаточно свежевыбранные, они останутся свежими дольше, чем те, которые были собраны и хранятся в течение длительного времени. При использовании только что собранных яблок ломтики могут храниться в течение недели холодильник.

Как сохранить кусочки яблока и груши от поджаривания. Легкие методы использования ингредиентов с вашей кухни. У нас хорошие и плохие новости. Хорошо: если мы едим маленькую миску черники три раза в неделю, мы уменьшаем риск развития диабета на четверть. Плохое: если мы пьем плоды, прижатые к соку, мы также увеличиваем риск заболевания.