Как лепить котлеты для бургеров. Котлеты как в макдональдсе в домашних условиях.

Объедините молоко и панировочные сухари: вылейте молоко по панировочным сухарям в маленькую миску и отложите в сторону при приготовлении остальной части мясной смеси. Взбейте яйцо, соль, перец, пармезан и петрушку: взбейте яйцо в большой миске до смешивания. Взбейте в соль и щедрое количество черного перца, затем взбейте в пармезан и петрушку. Используйте свои руки, чтобы тщательно перемешать яйцо в мясное мясо. Добавьте лук и пропитанные панировочные сухари: добавьте лук, чеснок и пропитанные хлебные крошки к мясу. Тщательно перемешайте их в мясо пальцами. Продолжайте формировать, пока не будет использовано все мясо. Для жарки фрикадельки в духовке: Организовать фрикадельки, слегка разнесенные на листе для выпечки. Немедленно подавайте. Чтобы приготовить фрикадельки в соусе: Принесите соус маринара или другой макаронный соус для варежки и добавьте столько фрикадельков, сколько удобно разместите в кастрюле. Накройте и тушите на 30-35 минут. Хранение оставшихся фрикадельков: Храните оставшиеся фрикадельки, как самостоятельно, так и в соусе, в закрытом контейнере в холодильнике на срок до 1 недели. Фрикадельки на переднем плане: Фрикадельки можно формовать и хранить в холодильнике на день вперед. Покройте и охладите на срок до 1 дня. Замороженные сырые фрикадельки: подготовьте фрикадельки через шаговую обработку. Расположите их немного разнесенными на пергаментной подкладке Выпекайте лист и замораживайте до получения твердого вещества. Перенесите фрикадельки в контейнер для морозильной камеры или мешок для морозильной камеры и замораживайте до 1 месяца. Разморожай фрикадельки в холодильнике на ночь перед приготовлением. Замороженные вареные фрикадельки: дайте полностью охлажденным фрикаделькам, затем перейдите на Контейнер для морозильной камеры или мешок. Замороженные фрикадельки можно оттаивать в течение ночи или повторно нагревать непосредственно от морозильника. Разогреть фрикадельки в кипящем соусе в течение 10-15 минут или в теплой духовке в течение 10-15 минут.

• Панировочные сухари поглощают молоко и становятся сырыми.
• Смешайте яйцо и молотое мясо: добавьте мясо в смесь яиц.
• Удвоение этого рецепта: этот рецепт можно удвоить для больших толп.
• Разогрейте на медленном огне в кастрюле или в микроволновой печи.
• Расположите их в кастрюле или на листе для выпечки, но не держитесь вместе.

Он был немного неуверен в том, что пытался попробовать британскую еду, когда мы были вне дома, особенно предметы из гастропауза, такие как горшечные креветки, стейк и пирог с почкой. Итак, везде, куда мы пошли, он заказал «безопасный» чизбургер и картофель-фри, которые были описаны в меню, смущенно ему, как чизбургер и чипсы. Качество сильно варьировалось, а некоторые гамбургеры сочные в мягкой, поджаренной булочкой, в то время как другие гамбургеры были такими же сухими, как кусок картона и укладывались с корнишонами и луком, несмотря на то, что они были заказаны равнинами.

Лучшим гамбургером на сегодняшний день был гамбургер, который у нас был дома, сделанный моей мамой по ее собственному специальному рецепту. Иногда, приготовленная на дому еда действительно может быть такой же хорошей, как если бы не лучшая, еда, которую вы можете найти в ресторане. Кроме того, очень деликатесные домашние гамбургеры и их миниатюрные аналоги, называемые «ползунками» или даже «фрикадельками», также очень просты.

На мой взгляд, лучшие гамбургеры должны быть приготовлены из высококачественной говядины или, что еще лучше, смеси из свинины и говядины с высоким уровнем благосостояния. Его также нужно готовить, но все же сочным и хорошо приправленным. На фаршную говядину и свинину вы добавляете мелко нарезанный и слегка приготовленный лук, гвоздику тертого чеснока, хорошую чайную ложку горчицы, яйцо, соль и перец, некоторые свежие травы и два ломтика хлеба, пропитанного большим количеством воды И разрывается на мелкие кусочки.

«Канадские» котлеты для гамбургеров - рецепт с грибами на гриле

Вся смесь затем получает действительно хорошую смесь перед прокаткой кусков смеси в шары, которые в идеале немного больше, чем мяч для гольфа. Отличный совет, чтобы поделиться - это окунуть руки в холодную воду, прежде чем катать каждый фрикадельку или гамбургер - это не даст мясу слишком прилипать к вашим рукам! Вы можете немного сгладить свой гамбургер, если вы заставляете гамбургеры заходить в булочку или оставлять их в округлой форме и поджаривать их, пока они не будут приготовлены. Если вы сделали большие гамбургеры или фрикадельки, вы можете закончить их в духовке, чтобы убедиться, что они приготовлены до конца.

С индейкой и овощами

Вы можете попробовать рецепт Джейми, используя красный лук, крекеры Иакова и сыр Пармезан. Или, для более роскошного и более деревенского пирожка, попробуйте это. Домашние гамбургеры или фрикадельки отлично подходят для детей, так как их можно съесть с большой кучей картофеля и овощей из пюре или попробовать домашнее приготовление или даже уложить мини-фрикадельки и гамбургеры с интересными аккомпанементами в каждой булочке. Вы можете подавать простые гамбургеры или сверху с сыром, используя зрелый чеддер или что-то вроде Красного Лестера для другого вкуса.

Рецепты котлет для гамбургеров - общие принципы приготовления

Приготовленный лук часто лучше с детьми, чем с сырым луком, или вообще пропускать их, и просто подавать гамбургеры с нарезанным салатом на стороне или очень мелко натертой белой капустой и морковью. Ломтики яблока также могут работать с гамбургером, и вы даже можете пойти на создание собственного, если хотите быть лишним добродетельным!

Поэтому не бойтесь экспериментировать с собственными высококачественными домашними гамбургерами. Фрикадельки просты в изготовлении, универсальны и отлично подходят для толпы. Здесь мы покажем вам, как их создавать. Они идеально подходят в домашнем томатном соусе, подается со спагетти, рисом, картофельным пюре, полентой или красивым куском хрустящего хлеба. Их тоже легко замораживать - почему бы не взбить двойную партию и не вытащить остатки в морозильнике, готовые добавить прямо к кастрюле для быстрого обеда в неделю?

Котлеты для бургеров - общие принципы приготовления

Фрикадельки находятся в лучшем состоянии, когда вы используете смесь мяса, такого как говядина, телятина и свинина, чтобы действительно увеличить вкус и текстуру. Комбинируйте с панировочными сухарями, яичным желтком и вашими избранными травами и специями, и у вас появятся целебные питательные, фирменные семейные любимые.

Котлеты как в Макдональдсе в домашних условиях

Эти фрикадельки со сладким томатным соусом с чили-шипами служат четырем людям. Получите список покупок, а затем выполните следующие простые шаги. Маленький наконечник, чтобы сделать вашу жизнь намного проще; намочите руки, прежде чем вы начнете катить свои фрикадельки, чтобы остановить их прилипание к ним.

Сезон слегка и готовить осторожно в течение 30 минут, затем разбить помидоры

Сделать томатный соус, очистить и мелко нарезать 1 маленький лук. Поместите в кастрюлю на медленном огне с брызгами оливкового масла, накройте и варите, пока не будете действительно мягкими. Поместите в большую миску с 250 г каждого из качественных фарша говядины или телятины и свинины с более высоким уровнем благосостояния. Мелко нарезать и добавить листья из 1 веточки свежего розмарина и несколько свежих листьев шалфея. Мелко натереть в лимонной цедру и ½ чайной ложки свежего мускатного ореха, затем слить хруст и смешать с влажными руками. Добавьте от 3 до 4 столовых ложек оливкового масла в горячую кастрюлю. Браун фрикадельки на всем протяжении, но будьте осторожны, чтобы не разбить их. Добавьте их в кастрюлю с томатным соусом, тщательно перемешайте, накройте и аккуратно помассируйте в течение 45 минут или до готовности. Соберите каждую порцию риса или хрустящего хлеба, разбросанного с небольшим количеством сырого гороха, стружки пекорино и свежих листьев майорана, если хотите. Следуйте этому основному принципу, и вы в скором времени будете взбивать фрикадельки.

Когда вы его повесьте, настройте вкус к тому, что вам больше нравится - попробуйте добавить. Этот рецепт фрикадельки с горчичным горшком примерно такой же простой, как домашние колбасы. С большинством фрикадельки вам сначала нужно обжарить или испечь их. В этом рецепте вы просто ставите сырые фрикадельки в горшок с соусом из макарон и дайте им варить. Ключ - использовать постную говядину, чтобы соус не стал жирным. Или, вы даже можете заменить постную говядину на молотую индейку или куриную грудку.

Поскольку соус макарон и фрикадельки варят вместе в течение 8 часов, соус наполняется богатым мясистым вкусом. Это создает фантастические спагетти и фрикадельки! Или, используйте этот рецепт мясного ореха для ползунков фрикадельки, подложек для фрикадельки или закусок из мяса.

Рецепт говяжьих котлет для гамбургера

Начните с смешивания яйца с измельченным луком, измельченной петрушки, измельченного чеснока, соли, перца, итальянских приправленных панировочных сухарей и тертого сыра пармезан. Используйте пальцы, чтобы слегка сломать говяжий фарш и добавить его в миску с смесью хлебной крошки.

Используя пальцы, слегка подбросьте измельченную говяжью говядину и хлебную крошку, пока она просто не скомбинирована. Смешанные фрикадельки жесткие. Используя этот нежный метод смешивания, вы получите нежные фрикадельки. Используйте пальцы и ладони, чтобы собрать и развернуть 16 фрикадельков. Они должны быть вокруг размера мяча для гольфа или немного меньше.

Добавьте традиционный соус из макарон в горшок для горшка. Устройте фрикадельки в соус, оставив некоторое пространство между каждым мясом. Помассируйте некоторый соус поверх верхушек каждого фрикадельки, чтобы они полностью погрузились в соус. Пусть фрикадельки и соус кипятят в течение 6-8 часов. Если после приготовления есть смазка на верхушке соуса, используйте ложку, чтобы снять ее.

Котлета для гамбургера - рецепт из куриного филе с сыром

Вскипятите макароны для легких и вкусных спагетти и фрикадельки. Или, служат в качестве закусок, фрикадельки или фьюжн-слайдеры. Если вы используете эти фрикадельки для чего-то другого, кроме спаривания с макаронами, то, вероятно, останется совсем немного соуса. Заморозите оставшийся соус для последующего использования.