Как приготовить коктейль из мороженого и молока. Рецепты приготовления молочного коктейля с мороженым в блендере. Молочный коктейль с сиропом, как быстро приготовить?

Напитки

Коктейль из мороженого прекрасно утоляет жажду и нравится всем без исключения. Приготовить молочный коктейль с мороженым вы сможете самостоятельно у себя дома. Ничего сложного в этом нет, для этого нужны лишь блендер (миксер) и подходящие ингредиенты. Даже если вы еще не очень опытная хозяйка, коктейль в блендере у вас обязательно получится.

Это отличный рецепт в любое время и в любом месте в вашем арсенале. Требуя 3 основных ингредиента, сделать этот рецепт так же просто, как комбинировать мороженое, молоко и ваниль в блендере и смешивать до тех пор, пока у вас не будет тряска, гладкая и пенистая. Направления: В блендере, объединить мороженое, молоко и ваниль, и смесь, пока смесь не станет гладкой и пенистой.

Ищете вкусные рецепты молочного коктейля? Пресекайте свою сладкую и соленую тягу с рецептом молочного коктейля Кулинарного канала. Начните с создания соленого карамельного соуса, который состоит из сахара, воды, тяжелых сливок, масла и морской соли. Смешайте сахар и воду на среднем огне, пока сахар не растворится. Увеличьте тепло, доведите до кипения, пока сироп не станет глубоким янтарным оттенком. Удалите сахар из тепла, взбейте в тяжелых сливках и затем перемешайте в масле и соли. Как только соус будет сделан, смешайте его с мороженым и молоком, и у вас будет снисходительный десерт, наполненный богатыми ароматами карамели.

Многие дети не любят пить молоко, и родители идут на уловку, предлагая им молочный коктейль, от которого редко кто отказывается. В таких ситуациях нужно быть осторожным: из-за содержащегося в рецепте мороженого молочный коктейль очень холодный. Если вы решили приготовить коктейль в блендере, он получится гуще, и вы сэкономите время и средства. Такие десерты могут быть незаменимы на праздничном летнем столе.

Направления: Для соленой карамельной молочной коктейли соедините мороженое, молоко и карамельный соус в блендере и смешайте до однородности. Для соленого карамельного соуса, в кастрюле с тяжелым дном, соедините сахар и воду на среднем огне, пока сахар не растворится. Увеличьте тепло и доведите до кипения, не помешивая.

При необходимости используйте влажную тестовую кисточку, чтобы вымыть любые кристаллы со стороны сковороды. Отварить до сиропа глубокий янтарный цвет, около 5-6 минут. Удалите сахар из жары и тщательно взбейте в тяжелых сливках. Перемешать в несоленом сливочном масле и соли. Перенесите карамель в блюдо и охладите.

Советы по приготовлению молочных коктейлей

Чтобы приготовить правильный коктейль из мороженого, необходимо запастись самым простым мороженым. Это может быть обычный пломбир. Любая дополнительная добавка даже самого вкусного мороженого способна испортить молочный коктейль.
Коктейль в блендере будет вкуснее и насыщеннее, если брать пастеризованное молоко от 3,2% до 5%.
Если вы добавите в молочный коктейль с мороженым сок, он станет прекрасным средством для утоления жажды летом и окажется менее калорийным.
Добавьте во фруктовый или классический коктейль творог, и получится полноценный питательный завтрак.
Также можно сделать овощной коктейль в блендере. Достаточно смешать овощи с кефиром или несладким йогуртом, льдом, зеленью.
Даже из стандартного набора продуктов можно получить различные виды молочных напитков с мороженым, просто изменив пропорции. Если вы увеличите в рецепте количество сока, то получится более легкий фруктовый напиток.
Самый обыкновенный молочный коктейль возможно превратить в изысканное блюдо: достаточно красиво его оформить. Подайте напиток в стеклянном высоком бокале либо бокале типа Маргарита, приукрасьте его декоративными соломинками и зонтиками. Выполните украшение в виде взбитых сливок с тертым шоколадом, дольки апельсина с мятой. Можно использовать клубнику, киви и другие фрукты.

Классический коктейль с молоком и мороженым

Не сложно приготовить классический молочный коктейль с мороженым - рецепт в блендере поможет вам. Для быстрого приготовления этого напитка вам понадобится:

Молочный коктейль с ликером

Направления: Смешайте все ингредиенты в блендере и обработайте до однородности. При желании намочите край стекла и налейте его в коричный сахар перед тем, как вылить молочный коктейль. Направления: полностью смешайте все ингредиенты. Наверху с брызгами и бурбоном и наслаждайтесь!

Ищете обезжиренный молочный коктейль, чтобы вы остывали в жаркие дни? Молоко, какао-порошок, сахар, кофейный сливк, ваниль и кубики льда смешиваются высоко до тех пор, пока смесь не станет приятной и кремовой. Направления: Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте на высоком уровне, пока не останется кусочков льда.

Блендер
200 мл молока
200 г мороженого
1 ст. л. сахара.

Налейте молоко, предварительно охлажденное, в чашу блендера. Насыпьте сахар и включите. После того как эта смесь хорошо взобьется и появится воздушная пенка, добавьте мороженое. Взбивайте на самой высокой скорости около 5 минут. Затем перелейте в красивый бокал, украсьте, и молочный коктейль в блендере с мороженым готов!

Направления: Смешать мороженое, молоко и шоколадное сэндвич-печенье вместе в блендере до однородности. Голодная домохозяйка сочетает в себе ванильное мороженое, молоко, поджаренные зефиры, крекеры из креветок и лещинный орех, разбросанные на один толстый, липкий и вкусный десерт. Направления: Поместите молоко в блендер. Добавьте зефиры, крекеры с кремом и добавьте фундук. Импульс несколько раз, пока не будут включены последние 3 ингредиента.

Сделать молочный коктейль довольно легко, но идеальный молочный коктейль - это баланс. Независимо от того, какой вкус вам нравится, чтобы получить правильное соотношение мороженого и молока, является ключевым. Как только у вас будет основа для правильного встряска, вы можете добавить любые ароматизаторы, которые пожелает ваше сердце. В то время как довольно сложно испортить молочный коктейль, зная, что несколько простых трюков помогут принять ваш десерт от хорошего к великому.

Если вас интересует то, как сделать коктейль из мороженого и фруктов, то знайте, что нет ничего проще. Для него можно взять практически любые фрукты, но самые вкусные сочетания получаются с бананами, клубникой, ананасом, дыней.

Для их приготовления следует взбить в блендере нарезанные и очищенные фрукты с мороженым, затем дополнить молоком по необходимости и еще раз взбить. Добавленный в конце приготовления лед сделает вкус напитка приятнее и нежнее.

Лучшее мороженое для приготовления молочного коктейля

Вы никогда не должны добавлять лед в молочный коктейль. Последнее, что вы хотите сделать, - это разбавить богатую сливочную смесь молока и мороженого с замороженной водой. Сохраните лед для приготовления коктейлей. В большинстве случаев вы захотите использовать ванильное мороженое. Это правильно, даже если вы делаете шоколад, клубнику или какой-то другой вкус. Ванильное мороженое похоже на пустой холст, который вы можете придать шоколаду шоколадом Сироп, фрукты или даже куки-пирожные. Использование ароматизированного мороженого иногда может сделать ваш молочный коктейль слишком сладким.

Интересные рецепты коктейлей с мороженым в блендере

Вы можете разнообразить самые стандартные компоненты рецепта по своему желанию. При смешивании со льдом напитки приобретают легкость, свежесть. Вместо свежих фруктов возможно использовать фруктовые соки, разнообразные эссенции: ванильная, апельсиновая, лимонная. Сахар можно заменить любым сиропом, сгущенкой, вареньем либо совсем его не класть. Также можно дополнить набор ингредиентов мятой, корицей, ванилью и другими приправами. Ниже приведено несколько вариантов оригинальных идей:

Придерживаясь ванильного мороженого, поскольку ваша база позволяет вам получить аромат в самый раз. Это может показаться противостоящим интуитивным, но использование мороженого, которое слишком холодно, может нанести негативный эффект на тряску. Вы действительно хотите, чтобы ваше мороженое было довольно мягким.

Потому что, если ваше мороженое слишком тяжелое, вам придется добавить слишком много молока, чтобы истощить его, и это снизит соотношение мороженого и молока. Не слишком долго, вы не хотите, чтобы он таял. Достаточно долго, чтобы немного смягчиться. Вы можете использовать термометр для мгновенного считывания, чтобы точно определить температуру, если хотите, но на самом деле, как только вы сможете легко выкапывать ее, Хорошо идти. Пусть ванильное мороженое смягчается при комнатной температуре до тех пор, пока не станет однородной мягкой подачей. Вы можете возглавить молочный коктейль, брызги, вишню или что-то подходящее для вашей фантазии. Там еще пара недель теплой погоды и что лучший способ впитывать солнце, чем морозный молочный коктейль, дома.

Кофейно-молочный напиток. Вам необходимо сварить 150 мл кофе из натуральных зерен либо использовать растворимый, но воду заменить молоком. Смешайте миксером охлажденный кофе, 1 ст. л. сахара и 150 г пломбира, взбейте на большой скорости, перелейте в емкость для подачи и оформите взбитыми сливками. Их можно купить готовые или приготовить самостоятельно из жирных сливок.
Молочный напиток с творогом и бананом. Перебить половину очищенного банана с 50-70 г мелкозернистого творога при помощи блендера, долить 150 г молока, добавить 1 ч. л. сахара, перемешать до образования густой пенки.
Молочный коктейль с малиной и медом. Для этого рецепта вам понадобится 100 мл молока, 50 г пломбира, 50 г малины, 1 ст. л. жидкого меда и веточка мяты. Отложите одну или две ягоды малины и мяту для украшения, остальные продукты взбивайте до появления пузырьков, перелейте в прозрачный стакан, украсьте.
Гоголь-моголь в блендере. Вам понадобятся такие ингредиенты, как: 1 яйцо, 100 мл молока, 100 г пломбира, 1 ч. л. сахара. Шаги приготовления такие же, как и у других выше представленных напитков: все компоненты смешать в чаше блендера или миксером. И гоголь-моголь готов.

На видео можно посмотреть как приготовить коктейль с бананами:

Секреты приготовления вкусного молочного коктейля

Но что делает хороший молочный коктейль и как кто-то дома может воссоздать что-то толстое и вкусное, как они попадут в ресторан? «Если у вас нет блендера, вы также можете использовать джойстик, который работает так же эффективно», - добавил он. «Если у вас нет ни одного из них, возьмите чашу из нержавеющей стали и венчик, вы никогда не должны отказывать себе в молочном коктейле, потому что у вас нет блендера».

Советы шеф-повара Бретта Райхлера для идеального молочного коктейля у себя дома. Положите свой стакан в морозильник, чтобы получить приятный холод. Убедитесь, что ваше мороженое закаленное, мягкое, но не жидкое. Этот шаг является ключевым - если мороженое слишком сложно, вы добавите слишком много молока и разбавите его, разбавив концентрацию мороженого. Вы также можете использовать замороженный йогурт и обезжиренное мороженое.

Алкогольные коктейли с мороженым в блендере

Вы можете порадовать себя и напитками, содержащими алкоголь:

Кофейно-молочный коктейль с яйцом. Вам понадобятся 60-70 мл коньяка, 1 желток, 2 ст. л. мороженого,40 мл сливок или сгущенки, 10-20 мл сахарного сиропа, лед, молотый кофе. Смешайте все ингредиенты, взбейте со льдом, налейте в фужер или бокал и посыпьте мелкомолотым кофе.
Молочный напиток с мороженым. Для 1 порции 50 г сливочного мороженого выложить в емкость, добавить молочно-ликерную смесь (30 мл ликера разбавить 50 мл молока), все смешать до однородности. Перелить в прозрачный бокал, вылить 50 мл спрайта и дополнить сливками с клубникой.
Шоколадно-молочный. 100 г шоколадного мороженого, 30 мл коньяка и 50 г сгущенки перемешайте в блендере, перелейте в высокий прозрачный стакан и украсьте сливками и тертым шоколадом.

Способов приготовления чудесных коктейлей очень много, но все они просты и не требуют особой кулинарной подготовки.
Рецепт молочного коктейля "Ванильное небо"
Если вы добавляете куки в свой молочный коктейль, Бретт рекомендует добавить в мороженое три грубо размолотых печенья. Лучшие 5 самых популярных рецептов молочных коктейлей. Он прав - он не обязательно принимает провидец, чтобы понять основное удовольствие, касающееся вашего конуса, для значка контр-верха: всеамериканская кубка трофеев с богатой, сладкой, толстой жидкостью, которую лучше всего решить как с ложкой, солома.

Тем не менее, молочный коктейль прошел свой собственный набор эволюционных этапов, начиная с пенистого коктейля, который не содержал ни молока, ни мороженого. Чтобы захватить этот кусочек магии дома, мы использовали как Мейсон, так и Исидори для некоторых предметов первой необходимости.

На их приготовление вы потратите всего несколько минут, а получите шедевр кулинарии. Экспериментируйте, создавайте и пробуйте новые вкусы.

Хорошо, если дома есть такой полезный прибор, как блендер. Являясь незаменимым помощником на кухне, он еще и позволяет готовить вкусные воздушные коктейли, которые не уступают по вкусу дорогим йогуртам. А пробовали ли вы взбить молочный коктейль с мороженым? Если нет – самое время восполнить данный пробел. Давайте узнаем о простых рецептах его приготовления.

Вовсе необязательно следовать универсальному рецепту, ведь вкусовые качества напитка можно разнообразить с помощью вспомогательных ингредиентов

Два-три ложки мороженого являются основой для любого молочного коктейля. Ванильный боб - это мой ход, - говорит Мейсон. Хотя вы можете выкапывать любой вкус мороженого, который вы предпочитаете - от классического шоколада или монетного двора до новомодных пользовательских творениями - начиная с ванили, вы получаете чистый лист для добавления сиропов, фруктов, конфет и любых других ароматов и смесей вы можете придумать.

Как сделать молочный коктейль дома в блендере?

Для приготовления не требуется никаких дорогостоящих продуктов. Ваши любимые фрукты, соки подойдут как нельзя лучше. Можете добавлять в желаемой пропорции и другие продукты – мед, ванильный сахар, какао, варенье. Лучше всего для коктейля использовать простое мороженое без фруктовых наполнителей (они могут испортить вкус). На приготовление же лакомства уйдёт не более 5 минут.

Чтобы держать тряску на толстой стороне, вам не нужно добавлять много молока. Несколько глотков цельного молока помогут преобразованию мороженого из твердого материала встряхнуть. Начните с менее ¼ чашки на 3 ложки, и просачивайтесь больше, только при необходимости.

Домашний молочный коктейль с кофе и медом

Серьезное отношение к вашим сиропам заставит вас почувствовать себя настоящим содовым рывком. Вы хотите, чтобы любые ароматизаторы, которые вы добавляете, были интенсивными, так как им нужно будет влить 10 унций холодного, толстого ванильного коктейля. Шоколадный сироп, очевидно, превратит ванильный коктейль в шоколадный. Вливание в холодный варева кофе приводит к встряхиванию, которое также «забирает меня», говорит Мейсон. Фруктовые сиропы, как черная вишня, являются классическими вариантами содовой фонтана, а арахисовое масло всегда является надежным победителем.

С мороженым и бананом

Давайте узнаем рецепт приготовления классического коктейля с мороженым и бананом. Ничего трудного нет – делается же он буквально за две минуты. А его нежный вкус понравится всей семье. Если ранее вы его ещё не делали – рекомендуем попробовать. Из указанных составляющих выходит почти 750 мл напитка, этого хватит на 2-3 человек.

Вы хотите быть осторожным, чтобы контролировать количество добавленной жидкости, чтобы ваш трясти не стал слишком тонким, поэтому выбирайте, например, конденсированные ароматизаторы, такие как апельсиновая цедра, на большее количество апельсинового сока.

Молочный коктейль с мороженым и морковным соком

Вы захотите разбить большие дополнения перед тем, как положить их в блендер. С фруктами, измельчите их в блендере с небольшим количеством сахара, чтобы сделать пюре, прежде чем положить в мороженое, чтобы избежать лишнего маневрирования позже. Если вы хотите полностью гладкий эффект, бросьте свои микшики рано. Если вы хотите оставить некоторую текстуру, бросьте их к концу.

Ингредиенты: 2 банана среднего размера, 2 обычных мороженых в вафельных стаканчиках и 350 мл молока.
Очистив бананы от кожуры, разломайте каждый на 4-5 больших кусочков.
Выньте мороженое со стаканчиков, разрежьте каждое из них на 4 кусочка. Положите вместе с бананами в блендер.
Влейте молоко и взбивайте 10-15 секунд.

Как готовить молочный микс с мороженым и гранатом

Добавление сэндвич-печенья превращает ванильный коктейль в «кремовый» печенье. Кузнечик обычно сочетает в себе мозоль из шоколадной стружки, шоколадное печенье и крем-какао. В значительной степени любой сладкий, который вы любите, может стать топпинг-печеньем, яблочной крошкой, пиканскими квадратами или конфетами. Этим летом у нас будет коктейль из черничного пирога, - говорит Исидори. «Мы поместим целый кусочек».

Он считает, что «нет никаких правил» для компонентов встряхивания. И все же, «есть тонкая грань беспорядка по сравнению с уравновешенным встряском». Даже его завышенные творения обладают сильной внутренней логикой: Мы отчаянно избегаем фактора кухонной мойки. Все вкусы дополняют друг друга. Независимо от того, насколько сумасшедший вы хотите получить, будьте намерены.

Если же вы – любитель сладкого, предлагаем попробовать приготовить ещё одно лакомство. Ингредиентов нам потребуется немного больше, чем в предыдущем рецепте. Сладости нашему напитку придаст карамель (она может быть заменена сгущёнкой). Указанного количества ингредиентов хватает на 600 мл напитка – 2 полных порции. Пойдем пошагово.

Шпиндельные смесители в магазинах мороженого настроены на то, чтобы превратить мороженое и молоко в толстые гладкие смеси, разрушая все куски, не нагревая их. Хотя электрические блендеры не так отлично откалиброваны, они будут делать, говорит Исидори. Хитрость? «Просто не перепутайте». Блендер - это механический гаджет, а это значит, что его двигатель нагревается, когда вы его двигаете. В результате «чем больше вы смешиваете, тем выше температура».

В зависимости от мощности вашего блендера и морозостойкости вашего мороженого вам может потребоваться запустить блендер на низкой скорости всего за 15-30 секунд, заканчивая быстрым пульсом на высоком для достижения оптимальной гладкости. Следите за прогрессом внимательно, и прекратите, как только мороженое и молоко будут интегрированы. Вы всегда можете вытряхнуть последние несколько кусков вилкой. Лучше иметь несколько кусков мороженого, чем лужу.

Вам понадобятся: 1 банан, 100 мл персикового или апельсинового сока, 1,5 столовых ложки сахара, 1 столовая ложка сгущённого молока (карамели), 250 мл молока и 2 мороженых в стаканчиках.
Поделите банан на 4-5 кусочков, переложите в блендер.
Влейте молоко и сок, всыпьте сахар. Взбивайте не более 15 секунд.
Прежде чем разливать напиток по стаканам – нанесите на их внутренние стенки карамель либо сгущённое молоко (как на фото). Аккуратно влейте напиток, стараясь не перемешать содержимое. Попробуйте украсить каждый стакан небольшим кусочком банана.

Из клубники и мороженого

Молочный коктейль с ванильным мороженым и клубникой – ещё одно горячо любимое взрослыми и детками лакомство. Вкусный и питательный, он великолепно подойдет для того, чтобы утолить жажду в жаркий летний день или восстановить силы после трудовых будней. Давайте рассмотрим самый простой и быстрый рецепт приготовления:

Ингредиенты: 200 мл молока, 200 грамм свежей клубники, 2 ванильных мороженых в вафельном стаканчике, ванильный сахар.
Отделите стаканчики от мороженого, разделите его на небольшие части, положите в миксер. Сверху высыпьте клубнику.
Залейте молоко, добавьте 2-3 чайных ложечки ванильного сахара. По желанию, влейте ещё 100 мл персикового сока.
Взбивайте до образования пены, после чего разливайте жидкость в охлаждённые стаканы. Сверху каждый бокал можно украсить ягодой клубники или долькой апельсина.

Расскажем о рецепте приготовления клубничного коктейля со сливками и мороженым. Сладкий, сытный, несущий пользу для организма, он любим многими из нас с детства. Его калорийность поможет утолить потребность в сладком – например, кондитерских изделиях. Вреда же, в отличие от них, он не несет. Из указанного количества составляющих выйдет 3 порции.

Вам понадобятся: 250 мл молока, 100 мл сливок, 2 мороженых в стаканчике, 350 грамм свежей клубники (малины), 2 столовые ложки сахара.
Разделите мороженое на части. Вместе с клубникой переложите в блендер.
Всыпьте сахар, добавьте сливки, залейте молоком. Взбивайте 15 секунд, подавайте к столу.

С фруктовым соком

Простейший молочный коктейль готовится с добавлением сока. Для приготовления одной порции понадобится стакан холодного молока, одно мороженое в вафельном стаканчике и 50-60 мл вашего любимого фруктового либо ягодного сока (например, из вишни). Залейте мороженое молоком, соком, и начинайте взбивать.

Видео: коктейль с мороженым и шоколадом

Если вы желаете, чтобы напиток был холодным – вместе с ингредиентами положите несколько кубиков льда. Сделать его более полезным поможет добавление яйца. Еще один небольшой совет: чтобы было много пузырьков – взбивайте коктейль на максимальных оборотах. Напоследок, предлагаем посмотреть, как быстро приготовить освежающий шоколадный коктейль.