Заготовка брусники на зиму без варки. Простой способ сохранить ягоду на зиму: брусника в собственном соку. Лечебные свойства моченой брусники.

Моченая брусника холодным способом со специями

Прекрасный и вкусный десерт, состоящий из чеснока, сделанного из лимонного пирога, сладкого лимонного крема и терпких лимонных консервов. И добро пожаловать на мой 4-й рецепт и сообщение из моего опыта на Зимнем Необычном Продовольственном Шоу. Выровняйте пенопласт размером 15 дюймов на 10 дюймов с пергаментной бумагой и смажьте бумагу; отложить. С помощью миксера для стояка и приспособления для взбивания взбить яичные желтки до лимонного цвета. Снова используйте миксер для стояка и приспособление для взбивания, взбивайте яичные белки средней скоростью, пока не появятся мягкие пики. Когда миксер работает, постепенно добавляйте оставшийся сахар в медленный устойчивый поток. Продолжайте бить, пока не образуются жесткие глянцевые пики, и сахар растворяется. Сложить в смесь яичного желтка. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль; разложите в смесь яиц. Переведите тесто на подготовленную кастрюлю. Он будет сильно накачиваться при выпечке, но будет падать во время охлаждения. Пока торт готовит, выложите длинный кусок пергаментной бумаги, покрытый чистым кухонным уголком, увенчанный еще одним куском пергамента. Пыль с кондитерами «сахар». После того, как вы удалите торт из духовки, дайте пирогу остыть в кастрюле в течение 5 минут, затем превратите пирог на пергаментную бумагу, начиненную сахаром из кондитерских изделий. Осторожно очистите пергаментную бумагу, которую пирог готовят на Сверните торт в пергаментной бумаге, покрытой полотенцем, начиная с короткой стороны, добавляя больше кондитеров сахар, когда вы катитесь. Полностью остыньте на проводной стойке. Причина в том, что полотенце встроено, чтобы позволить торт остыть в свернутом виде с комнатой для заполнения. Для наполнения используйте миксер с подставкой для взбивания тяжелых сливок до образования мягких пиков. Смешать в твороге из лимона. Нежно разворачивайте пирог. Покройте всю банку брусника, затем накройте лимонным кремом. Вернитесь назад в форму, удалив излишки, которые могут выдавливаться в рулон. Охлаждайте в течение как минимум 2 часов перед подачей на стол. Чтобы хранить, плотно обернуть полиэтиленовой пленкой и заморозить остатки.

• Очистите стороны и перемешайте в масле и экстракте лимона.
• Переместите в большую миску и отложите.

Джем из брусники без варки

Это просто сделать, и лучшая новость заключается в том, что ингредиенты для фрикадельки можно добывать по всему миру, поэтому, где бы вы ни находились, вы можете быть уверены в том, что будете наслаждаться Швецией. И если вы окажетесь в Стокгольме, и вам не хочется готовить, вы всегда можете отправиться на отличную шведскую еду.

Как замочить бруснику в трехлитровые бутыли впрок

При использовании смеси свинины и говядины часто встречаются в шведских фрикадельках, мы использовали фарш из свинины и курицы, что делало фрикадельки немного светлее, сохраняя при этом эту классическую текстуру фрикадельки - если вы хотите быть подлинно аутентичным, вы можете использовать свинину и говядину, Ниже вы найдете некоторые из наших предложений, но вы можете определенно просто быть творческими и создавать свою собственную версию.

Сезонные вкусовые сочетания

Смешайте фарш, травы, душистый перец, панировочные сухари, соль и перец в большой миске. Определите любые дополнительные ингредиенты, которые вы хотите добавить, и добавьте свои сезонные ингредиенты в смесь. Накройте смесь клеточной пленкой и оставьте ее в холодильнике в течение 1-2 часов, позволяя привкусам влить. Между тем, нагреть говяжий инвентарь в кастрюлю и добавить крем. Когда он мягко кипит, добавьте муку, смешанную с водой, и перемешайте, пока соус не загустеет. Сезон по вкусу. Взбейте яйцо и добавьте в смесь - это облегчает форму смеси в фрикадельки. . В течение оставшегося года вы можете найти замороженную бруснику в хороших супермаркетах - и не волнуйтесь, если вы не можете заполучить бруснику, клюква - хорошая замена.

Другая замечательная вещь в этом рецепте заключается в том, что после того, как вы сделали партию, она будет храниться веками. Сохранение фруктов - это давняя традиция в Швеции, когда в течение долгих зимних месяцев она предоставляла людям всю полезность фруктов.

Между тем, по нежному теплу, медленно начинайте готовить бруснику вместе с сахаром. Мы использовали около 350 г, но количество зависит от вас. 300 г даст вам более терпкий финиш, и 600 г, очевидно, будет слаще и дольше, чем сохранение. Когда сахар растворяется, добавьте сок лимонного сока и варите еще 10 минут, удаляя любую пену или отбросы, которые образуются на поверхности, когда вы идете. Поскольку этот соус лимонника содержит гораздо меньше сахара, чем традиционный рецепт варенья, держите банки в холодильнике, чтобы обеспечить максимальный срок хранения.

• Во-первых, вам нужно будет стерилизовать ваши банки.
• Осторожно удалите банки из печи, вылейте в них смесь и запечатайте.

Верным признаком изменения сезонов является появление лингана на местных рынках и даже в супермаркетах. Если вы можете найти свежую или замороженную бруснику, сделать ваши собственные консервы непросто. На самом деле, есть три простых способа приготовить свежую бруснику, и для всех трех из них требуется всего 30 минут. Известные многими именами, низкорослые, полувечно-зеленые растения являются родными для Скандинавии. Брусника выращивается на коммерческой основе в Швеции, но ее можно встретить на всей территории страны из ягодных лесов на юге до районов арктических регионов.

Брусника с яблоками на зиму: рецепты

Они были идентифицированы как суперпродукты с антиоксидантными и антибиотическими свойствами. Высокие уровни бензойной кислоты обеспечивают длительный срок хранения ягод, которые сделали их важным источником пищи исторически. Свежие ягоды могут быть охлаждены в течение 8-12 недель или заморожены в течение нескольких лет.

Брусника может использоваться как сырая, так и вареная различными способами, включая консервы, перемешанные в соусы, хлеб, хлебобулочные изделия и десерты. В качестве аккомпанемента к еде они хорошо сочетаются с игрой, домашней птицей и свининой. Ваттенлингон Простейшим препаратом является ваттенлингон. Просто заполните чистую стеклянную банку со смытыми, свежими лингвитерами, залейте кипящей водой, чтобы закрыть их, и закройте банку.

Поместите в чистые стеклянные банки и храните в холодильнике на срок до трех месяцев. Чем больше добавляется сахар, тем выше сохраняющиеся качества. Начните с консервативной суммы и продолжайте добавлять свой собственный вкус. Все, что вам нужно, чтобы сделать лингонсильт, - это брусника, сахар и вода, чтобы сделать консервы, которые намного превосходят все, что вы можете купить в магазине. Объединить 1 кг, ополоснуть и собрать по бруснике, 240 мл воды и до 500 г сахара, чтобы сделать примерно 1 литр консервов.

Довести до кипения и варить 15 минут. Удалите все отходы с поверхности и поместите их в чистые стеклянные банки. Если вам повезло, что вы живете в месте, где легко доступны свежие брусники, мечтать взять их в туманном шведском лесу, окруженном тишиной. Для тех, у кого нет времени или склонности к кормлению себя, стоит минимальных усилий, чтобы купить килограмм их и взломать одну или несколько из этих легких приготовлений, чтобы наслаждаться в течение осени и зимы. Они представляют собой типичное сопровождение шведской кухни, и вы можете быть удивлены, насколько они универсальны.

Пошаговая инструкция к рецепту заготовки варенья из брусники на зиму без сахара

Выровняйте большой лист для выпечки с алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой и отложите. Поместите разорванный хлеб в среднюю миску и налейте на газированную воду и сливки. Меры осторожно, чтобы убедиться, что весь хлеб контактирует с жидкостью, а затем дайте сидеть 20 минут, чтобы смягчить. Через 20 минут высушите смесь хлеба в кухонный комбайн и смешайте с несколько гладкой пастой. С вашими руками согните смесь, пока вы не создали полностью однородную смесь. Поместите готовые фрикадельки в сливочный соус на плиту или отложите, чтобы охладиться до замораживания. Добавьте муку и взбивайте, пока вся мука не включится в масло, а затем дайте варить 3-4 минуты, часто взбивая. Чтобы закончить соус, уменьшите тепло до средне-низкого, затем добавьте говяжий запах по 2-3 столовые ложки за один раз, взбивая после каждого добавления. Сначала это приведет к тому, что рукс заберется в липкий скоп, но продолжайте добавлять запасы и взбивать, и вскоре у вас будет шелковисто-гладкий соус. Добавьте крем все в одно дополнение, затем держитесь на медленном огне до готовности к подаче. Подавать с небольшим отварным картофелем и соусом из лимонника на стороне. Приготовьте фрикадельки, как указано выше, затем дайте полностью остыть и замерзните на противне. После замораживания выньте в морозильную камеру и храните в морозильной камере до шести месяцев. Варить на медленном огне в течение 6-8 часов или на высоком уровне в течение 4-5 часов.

• Растопите масло на среднем огне до пузырей.
• Это основа базового рукса.
• Соус будет отделяться, но он легко взбирается снова.

Клюква часто бывает слишком терпкой, чтобы ее можно было съесть сырой. Большинство клюквы нужно готовить до того, как их съедят. Независимо от того, какой метод приготовления вы выберете, варите клюкву только до тех пор, пока они не появятся, потому что переваривание дает им горький вкус.

Так как клюква составляет почти 90% воды, не оттаивайте замороженную клюкву перед их приготовлением. Оттаивание, приведет к разрушению плода, что приведет к мягкой клюкве. Клюква может быть запечена с подсластителем, чтобы сделать соусом или соусом, или их можно добавить к выпечке, например кексы. Они также хорошо нарезанные апельсинами, чтобы принести удовольствие.