Коктейль джин с тоником. Рецепт и правильные пропорции джин-тоника. Какой вред Джин-Тоник несет для внутренних органов человека

Напиток джин-тоник появился на прилавках наших магазинах сравнительно недавно – в 2000 годах. Необычный слабоалкогольный коктейль сразу привлек внимание молодежи и моментально завоевал популярность своим приятным мятным вкусом и пшикающими газиками.

Но мало кто задумывался из любителей симпатичных жестяных баночек, а так ли безвреден Gin Tonic и всем ли можно его употреблять? Какое воздействие на организм имеет этот популярный слабоалкогольный коктейль?

Как пить джин с тоником

Порошок хинина быстро стал критическим для здоровья империи. Порошок хинина оставил живые войска, позволил чиновникам выжить в низменных и влажных районах Индии и в конечном итоге позволил стабильному британскому населению процветать в британских тропических колониях. Хинин был настолько горьким, что британские чиновники, дислоцированные в Индии, и другие тропические посты заняли смешение порошка с газировкой и сахаром. «Тонизирующая вода», вроде бы, родилась.

Естественно, что в какой-то момент за это время предприимчивый колониальный чиновник объединил свою ежедневную дозу защитного хининового тоника с выстрелом джина. Вместо того, чтобы утром сбросить горький стакан тоника, почему бы не насладиться днем ​​днем ​​здоровым джином?

Заводской Джин-Тоник несет угрозу для здоровья

Этот напиток изначально был создан в целях борьбы с малярией и цингой у британских солдат в XVIII веке. При проведении военной Вест-индской кампании английские военачальники столкнулись с масштабной проблемой. У солдат началось глобальное заражение малярией, вскоре к ослабленным инфекцией организмам присоединилась и цинга.

Джин и тоник родились, и прохладная, хрустящая смесь могла, как заметил Черчилль, начать спасать все эти английские жизни. Последний американский самолет, чтобы вылететь из Филиппин, прежде чем он упал на японцев, переместил около 4 миллионов семян хинина. К сожалению, усилия были в основном напрасны: деревья росли слишком медленно, чтобы обеспечить достаточный хинин для военных действий союзников.

Разумеется, джина и тоника было недостаточно, чтобы сохранить Британскую империю. Черчилль и многие другие британские лидеры горячо полагали, что империализм необходим, если Британия должна оставаться по-настоящему великой державой. Но сила и привлекательность независимости и самоопределения были ошеломляющими, и Индия больше не могла сдерживаться небольшой кружкой иностранных чиновников даже с их хининовыми коктейлями. Кения, Ямайка, Малайя и другие тропические колонии.

В те мрачные времена существовал лишь единственный способ победить неприятное заболевание – использовать хинин. Врачеватели изготавливали из хинина настойку, которой дали название «Тоник». Горькая и отталкивающая по вкусу жидкость не пришлась по вкусу солдатам, и они поголовно отказывались принимать ее.



История создания Джин-Тоника началась во времена Вест-индской кампании

Проницательные целители придумали способ заставить пить горькое, но необходимое лекарство – они стали подмешивать к тонику популярнейший в те времена джин . Такое алкогольное нововведение пришлось по вкусу, и проблема с малярией и цингой была решена. Солдаты подобрали лучшую закуску для нового лекарства – стали закусывать его лимонами и лаймом.

Сегодня «империя» - это грязное слово. Но джин и тоник живут. Этот напиток перешел от горького лекарственного напитка в тропических форпостах к опоре британских клубов и баров Первой мировой войной. Тогда, в 70-х и 80-х годах, джин был почти забыт, поскольку первые классические коктейли вышли из моды, а затем началась водка взорваться в популярности.

Готовим натуральный Джин-Тоник

Но джин и тоник, конечно же, сделали Британскую империю много хорошего. Так как вы смешаете свой следующий, помните любопытную историю напитка - или это наркотик? - В вашей руке. Трой Паттерсон о поиске идеального джина и тоника. На самом деле, у Британии есть такая глубокая любовь к этому, что продажи джин будут расти до 1 млрд. Фунтов стерлингов. Хотя мы все знаем, как удовлетворение стакана джина и тоника может быть в солнечный день, мы, возможно, не осознаем как сделать идеальную смесь.

После окончания военной кампании изобретенное лекарство так и осталось любимым напитком, перекочевав с полей сражений в мирные города. Вскоре его стали воспринимать, как самостоятельный коктейль, а не как лекарственную жидкость.

Современный алкогольный напиток джин тоник

Хоть в магазинах и можно встретить слабоалкогольный напиток под таким же названием, к традиционному целительному коктейлю его можно отнести лишь условно. Если в состав классического напитка входят джин+тоник (одна часть) и лимон/лайм+лед (одна либо три части), то состав заводского коктейля включает следующие ингредиенты:

Другие идеи гарнира могут включать. Розовый грейпфрут и розмарин Огурцы, мята и черный перец Клубника и базилик Чили и известь. На оживленной улице, выложенной туристическими пабами возле Сен-Сюльпис, тигр - это дух, освежающий коктейль свежего воздуха. Другие коктейли на основе джина составляют значительную часть меню, и, как можно было ожидать, выбор для отдельных джинов превосходный, в том числе версия от известного производителя кальвадосов Кристиана Дрюина. Те, кто ищет немного разнообразия, имеют другие варианты в виде короткого классического меню коктейлей.

  • хинин;
  • кофеин;
  • консерванты;
  • углекислый газ;
  • подсластители;
  • этиловый спирт;
  • ароматизаторы;
  • усилители вкуса;
  • аромастимуляторы;
  • химические добавки.

Если спросить у современных медиков, что такое джин тоник, мы получим однозначный ответ – это медленная смерть. Некоторые из химических добавок популярного баночного коктейля относятся к опасным канцерогенам, постепенно разрушающим внутренние органы и выводящим из строя все показатели организма.

Смутно юго-восточные азиатские маленькие тарелки также доступны, если вы голодны, но непринужденная атмосфера и забавные коктейли - настоящая ничья. Помощник стадного Станислав Жуэн, бывший в Тигре, является непринужденной альтернативой другому более серьезному месту назначения коктейлей.

Это также привлекает немного другую аудиторию. Плюс у нас есть лучший джинный сустав в городе. На бумаге джин и тоник кажутся простым напитком. Люди заказывают его с полной беззаботностью. Возможно, они предпочитают лаймовый клин над лимоном. Почти никто не имеет мнения о тонической воде. Но, как пишет всемирно известный бармен Нарен Янг, все начинает меняться.



Состав заводского Джин-Тоника далек от истинного рецепта коктейля

Одна выпитая баночка Джин-Тоника эквивалентна 4-5 чашкам крепчайшего кофе, нескольким кусочка сахара и 50-60 гр. водки среднего качества.

Некоторые из добавок, входящих в состав современного хининового коктейля, запрещены в некоторых европейских странах. По проведенным исследованиям они часто вызывают рост злокачественных клеток и приводят к раку.

Если вы считаете, что джин и тоник - это простой напиток, вам нужно остаться после уроков. И это не ограничивается Каталонией. Это все над деревенскими тавернами Мадрида, пинксто-барами Сан-Себастьяна и бамбуковыми садами в Андалусии. Простые напитки, которые не требовали ни созерцания, ни арсенала миксолога, чтобы подготовить их. Не было множества бесчисленных тонизирующих сиропов, которые теперь выстраивают полки консорциумов и фермерских рынков из Бруклина в Бока-Ратон.

Выбор ингредиентов и пропорции

Его бары служат джин и тоники в больших бокалах для вина, которые больше похожи на классические суда Бургундии. Несколько барменов в Барселоне сказали мне, что луковичная форма стекла помогает направлять ароматы ботанических веществ в джине в нос имбибера. На бумаге джин и тоник действительно кажутся простым напитком. В лучшем случае некоторые энтузиасты предпочитают свой джин. Но, как правило, предлагается нечто большее. Ищете лучший джин-тоник в банке? Читайте дальше, чтобы найти результаты нашего теста консервированного джина и тонического вкуса.

Чем опасен заводской коктейль

Увлечение популярным напитком, который заманчиво поблескивает на полках маркетов, приводит к тяжким последствиям. Начнем с того, что излюбленный выпуск коктейля в жестяных банках усугубляет негативное влияние канцерогенных составляющих на организм.

Этот материал не предназначен для хранения спиртосодержащей продукции! Плюс ко всему по технологии в состав напитка входит и сахар. Смесь сахара и спирта становится поистине адской по своему негативному воздействию . Что страдает?

Чуть слаще, чем другие, которые мы пробовали. Это может смешиваться с тонизирующей водой Аднамса. Джин не был таким выдающимся, как в других, но если вам нравится что-то сладкое, то это может быть для вас. О джине и тонике: этот джин и тоник были двойной мерой, в отличие от всех остальных, давая ей объем 8%. Это была смесь дополнительного сухого джина с тонизирующей водой.

Хотя некоторые из нас считали его слишком горьким, он все еще был освежающим. Это было самое дорогое, что мы попробовали. О джине и тонике: комбинация собственного оливкового масла Оливера Кромвеля и тонизирующей воды. Известь из сливочной пены и сок из 1 лайма1 чашка сахара1 чашка воды1 слива 1 яичный белок.

Печень . Несчастному органу приходится заниматься переработкой не только этанола, но и сахара, что утяжеляет ее работу. При регулярном употреблении заводского Джин-Тоника печень не выдерживает нагрузки и дает сбой. Последствия печальны и трагичны, вплоть до отказа работы органа и развития цирроза.



Входящие в состав заводских коктейлей химические ингредиенты наносят непоправимый урон всем внутренним органам

Желудок . На нем также крайне негативно сказывается попадание этанола, смешанного с различными канцерогенными добавками и консервантами. Происходит постоянное раздражение всего ЖКТ. Не за горами гастриты, язвы и многочисленные расстройства желудочно-кишечного тракта.

Заполните оставшуюся часть стекла тонизирующей водой. Добавьте 2 ломтика огурца на каждый стакан и сок из 1 лаймового клина. Добавьте 1 столовую ложку сверху и украсьте изюмом извести. Добавьте извести извести, сок лайма, сахар, воду и сливу в небольшой горшок на среднем огне. Позвольте сахару полностью расплавиться, чтобы стать сиропом.

Есть ли вред от Джин-Тоника?

В канистру добавьте охлажденную смесь с яичным белком и жидким азотом, закройте верх и хорошо встряхните. Перед тем, как бесплатно получить «Новые основы французской кухни», пожалуйста, подтвердите свой адрес электронной почты ниже. Мы сохранили рецепты из этого руководства в вашем Рецептурном ящике для удобного доступа в любое время, когда вы посещаете. Мы сохранили рецепты из этого руководства в вашем Рецептном ящике для удобного доступа в любое время вашего посещения. Это самый квинтэссенционный летний напиток, который легко смешивается, поскольку он освежает, наслаждаясь джином и тоником.

Сердце . Еще один орган, который на дух не переносит спирт, особенно смешанный с сахаром и химическими добавками. Сразу после употребления заводского коктейля у человека резко подскакивает пульс, происходит существенное повышение АД. Ритм сокращений сердечного органа ускоряется, что приводит к тахикардии и быстрому изнашиванию этого ценного для жизни органа.

Джин тоник с огурцом

Налейте меру джина на лед, добавьте в два-три раза то количество тоника, и результат будет чистым, утолщение летнего удовлетворения, лаймовый клин необязательный. Стоит ли торговать до премиального джина? Как насчет этих причудливых тонов бутика? Метод: три раунда, три стиля джина: традиционный лондонский сух; современные и более ботанически управляемые; и дикие карты, с нечетными ингредиентами или необычными ароматизаторами. Мы заселили каждую категорию пятью претендентами на общую сумму 15 денинов, каждая из которых следила за вкусом группы, в которую вошли полдюжины авторов напитков.

Мозг . Страдают и клеточки головного мозга. Из-за стойкого нарушения притока крови понижается мозговая активность человека. Если выпить сразу слишком много заводского Джин-Тоника, у человека начинают массово отмирать клеточки головного мозга.

Аллергия . Обилие консервантов часто приводит к развитию аллергических реакций. У любителя заводского Джин-Тоника частенько наблюдаются следующие симптомы:

Определение: Несмотря на свое название, этот джин можно сделать в любом месте, причем «сухая» часть наиболее важна, поскольку после дистилляции нельзя добавлять сахар или аромат. Тем не менее, в этом почти мертвом жар, смелый и вкусный Каорунн выложил все остальное. Определение: этот «стиль» джина в лучшем случае слабо определен и не регулируется каким-либо набором правил. Таким образом, он имеет широкий ассортимент ботанических средств: от кардамона до зимнего зеленого и розового до кормового елового.

Конкурсанты: Бакур, Ботаник, Хендрик, Виктория, Блум. Бойцы-форвардные джины по определению индивидуалистичны и сложны, что делает сравнение жестким. Смешанный с тоником, у Бакура был особый аромат и аромат лимонного масла, но тонизирующий огурцы подтолкнул Хендрика и смыл обильные ботаники Блума. В конце концов, Виктория Джин и ботаник сразились с дегустаторами, которым понравился небольшой удар аниса, предпочитающего бывшего, и любителей более ароматной сложности в пользу последнего. Поскольку может быть только один победитель, мы выбрали сравнительную прямолинейность Виктории.

  • отечность;
  • кожный зуд;
  • шелушения;
  • покраснение кожи.

В особо тяжелых случаях даже отмечается развитие анафилактического шока. Это сильнейшая аллергическая реакция организма на полученные аллергены в большом количестве. Развивается такая реакция в течение 10-12 минут. Она способна привести к летальному исходу.

Определение: Эти десты, ищущие внимания, - это те, которые приходят в необычных цветах, делают добродетель ботанических средств, которые звучат мнимыми или перегоняются из фруктов и овощей, которые вы даже не понимали, можно было бродить. История продолжается ниже рекламы.

Конкурсанты: Унгава, Пигер Хенрикус, Рендл, Гин Маре, Уитли Нилл. Как и ожидалось, этот раунд был по всей карте. Тоническими сиропами были Джек Руди; Третье место тоника; ¾ Оз. Все были в паре с нашим победителем, Каорунном и занявшим второе место, Пигром Хенрикусом.

Современный алкогольный напиток джин тоник

В некотором роде это был самый неожиданный раунд, с резкими контрастами между микшерами. Потому что джины - сложные животные, а также современные тоники, поэтому правильный матч имеет решающее значение. Какой другой напиток в мире достиг этого? Не обманывайте себя, однако смесь может показаться простой, но как ее история, так и головокружительный набор джина, тоника и гарнира делают его далеким от обычного напитка.



Искусственные ароматизаторы, добавленные в состав баночного Джин-Тоника, часто вызывают сильную аллергию

Можно бесконечно перечислять внутренние органы и системы организма, которые будут гарантированно страдать от постоянного употребления покупного Джин-Тоника. Вред такого коктейля давно доказан и неопровержим. Но есть способ, который разрешает получить удовольствие от этого знаменитого напитка – приготовить его самим .

В последние годы произошел настоящий взрыв в тонах и огромный интерес к тому, чтобы найти идеальное сочетание, сочетающее правый гарнир с упряжкой, акцентом или контрастом с присущими ему вкусами. Идеальное количество добавленного джина варьируется в зависимости от вкуса, но мы полагаем, что здоровое соотношение джина-тоника составляет 1 часть джина до 3 частей тоника. Статистически это наиболее популярное соотношение, но стоит отметить, что существует явная тенденция к более высоким коэффициентам.

Поэкспериментируйте, чтобы найти свою идеальную подачу! Тем не менее, для тех, кто ищет более абсурдную версию: действительно начинает складываться с Торговой компанией в Восточной Индии и британской колониальной Индии, когда британские войска будут смешивать свой лекарственный хинин с джином, чтобы сделать его более приемлемым.

Безопасный Джин-Тоник

Если очень хочется отведать знаменитое целительное снадобье, игнорируйте привлекательные баночки с коктейлем и попробуйте приготовить его самостоятельно. Как уже известно, настоящий хининовый напиток изготавливают из следующих компонентов:

  1. Алкогольный джин.
  2. Целительный хининовый тоник.

Выбираем джин

Классический джин получает путем перегонки настойки ягод можжевельника и чистого спирта. Знатоки еще называют джин «можжевеловой водкой». Для изготовления хорошего натурального Джин-Тоника следует отыскать джин высокого качества.



При приготовлении домашнего коктейля выбирайте джин высокого качества

При использовании в приготовлении хининового напитка низкосортного джина вкус у Джин-Тоника будет не такой насыщенный.

Подбираем тоник для напитка

Тоник для джина играет едва ли не главную роль в изготовлении классического напитка. От его грамотного выбора зависят знаменитый горьковатый привкус и аромат коктейля. При выборе такого ответственного ингредиента обратите внимание, что в подходящем тонике должен содержаться натуральный хинин.



Используйте только такой тоник, в составе которого есть натуральный хинин

А вот от тоников, где присутствуют ароматизаторы, идентичные натуральным, стоит отказаться – они создадут неприятный и отталкивающий вкус. Непосредственно перед изготовлением тоник необходимо некоторое время подержать в холодильнике. В теплом виде его добавлять нельзя – он испортит всю коктейльную кухню.

Готовим натуральный Джин-Тоник

Для изготовления напитка потребуется следующее количество ингредиентов:

  1. Джин: 100 мл.
  2. Тоник: 200-300 мл.
  3. Кусочки лайма или лимона и лед.

Подбираем подходящий бокал (желательно высокий) и наливаем джин. Тоник заливается в последнюю очередь. Традиционно бокал украшается долечкой лимона либо лайма. Выбирайте цитрусовые с толстой кожицей и светлой цедрой.

Можно изготовить классический напиток и по другому рецепту. Заранее охладить бокалы под коктейль. В этом случае необходимо подобрать емкости с утолщенным донышком и стенками. На дно кладут кусочки льда, затем заливается джин и тоник в охлажденном виде (в равных количествах). В последнюю очередь добавляют прохладный сок лимона (5-10 мл) и сразу подают к столу.

У профессиональных барменов есть одна хитрость. Чтобы Джин-Тоник получился особенно изысканным, профессионалы выдавливают чуть-чуть лимонного сока в бокал, а затем кусочком цитруса протирают его внутренние стенки. Это придает больше аромата коктейлю.

Традиционно классический Джин-Тоник пьют в холодном виде с помощью коктейльных трубочек. Встряхивать напиток не следует – он потеряет свои чудесные пузырьки тоника.

Но, даже изготовив знаменитый Джин-Тоник с использованием безопасных ингредиентов, не стоит забывать о том, что этот напиток является алкогольным. И злоупотреблять им категорически нельзя. А особенно женщинам в положении, подросткам и ослабленным людям, страдающими какими-либо хроническими заболеваниями. Будьте осторожны и берегите себя!

Этот легендарный коктейль подают во всех барах мира. За несколько столетий его вкус и рецептуру удалось довести до совершенства. Впервые смешивать джин с тоником начали британские солдаты в XVIII веке, воевавшие в Индии. Так они спасались от малярии и цинги. Мы же можем позволить себе пить этот коктейль просто ради удовольствия. Я расскажу, как сделать джин-тоник в домашних условиях.

Для приготовления советую использовать только лучшие марки джина, например, «Вееfeater Crown Jewel» или «Воmbау Sapphire», которые обладают выраженным ароматом можжевельника. Тоник тоже должен быть высокого качества. Можно использовать бутылочный «Schweppes», «Evervess», «Canada Dry» и другие.

Состав и пропорции Джин-тоника

Ингредиенты:

  • лондонский сухой джин (London Dry Gin) – 50 мл;
  • тоник – 100 мл;
  • лайм – 1-2 дольки;
  • лед в кубиках – 100 грамм.

Пропорции зависят от того, насколько крепкий коктейль вы хотите получить. Мне больше всего нравится соотношение 1:2 (одна часть джина и две части тоника).

Классический рецепт Джин-тоника

1. Высокий стакан с толстым дном (хайбол) на треть заполнить льдом.

2. Добавить джин, подождать 30-40 секунд пока он не начнет потрескивать от холода.

3. Налить тоник.

4. Выжать в стакан сок одной дольки лайма (в крайнем случае, подойдет лимон), другая долька используется для украшения напитка.

Джин, тоник, лед и лайм

Коктейль Джин-тоник пьют в жаркую погоду, он прекрасно тонизирует и утоляет жажду.

Внимание! В продаже появился джин-тоник в банках и бутылках. Но к настоящему коктейлю этот напиток не имеет никакого отношения. Вместо натуральных ингредиентов в нем используются спирт, консерванты и синтетические ароматизаторы, наносящие вред здоровью.