Приготовление свекольника видео. Холодный постный свекольник — рецепт с фото и видео. Как приготовить постный холодный свекольник.

Здравствуйте, дорогие читатели Добрых вегетарианских рецептов!
Сегодня я хочу показать вам видео-рецепт моего любимого летнего холодного супа. Это свекольник, он же — холодник из свёклы. Свекольник очень лёгкий, и при этом отлично насыщает и освежает в летнюю жару.
Я буду готовить постный (веганский) вариант свекольника. Если вы кушаете молочные продукты, то можете
использовать в этом рецепте адыгейский сыр.

Маринад: 1 л воды, 300 мл 9% уксус, 200 г сахара, 120 г соли. Разрежьте свеклу на полоски, капустные соломинки, нарезанные луком. В горячей воде растворите соль и сахар, добавьте уксус, добавьте капусту и варите 5 минут. Затем добавить оставшиеся овощи и варить еще 5 минут. Поместите горячие овощи в банки, налейте маринад, варите овощи и нагревайте в течение 15 минут.

Лучший способ восстановить дефицит гемоглобина и повысить иммунитет! Таким образом, железо в овоще гораздо лучше поглощается телом. Свекла в основном из всего растительного йода, и поэтому свеклу желательно есть с заболеваниями щитовидной железы. Здоровый кишечник - сильный иммунитет!

Прокрутите вниз, чтобы посмотреть видео! Здесь жарят свеклы. Они сумасшедшие легко сделать, безумно вкусные, и мои дети рады съесть их также. Эта комбинация - все, что мне нужно добавить в категорию «рейв» в моем доме. Отрежьте зелень свеклы, оставляя примерно 1 дюйм стебля позади. Дайте свеклу хорошо промыть под холодной водой.

Поместите свеклу в центр куска алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы обернуть вокруг свеклы. Цель состоит в том, чтобы потянуть все стороны фольги и создать печать вокруг свеклы. При необходимости используйте две части фольги. Как только свекла будет достаточно прохладной для обработки, протрите шкуры бумажным полотенцем или запустите их под холодной водой и удалите кожу руками.

Ингредиенты:

  • Свёкла — 450 г.
  • Вода — 2 литра.
  • Тофу твёрдый — 250 г. Или адыгейский сыр. Кстати, советую попробовать .
  • Картофель — 3-5 клубней.
  • Огурцы — 500 г.
  • Редиска — 200 г.
  • Зелёный лук, укроп, петрушка — по небольшому пучку.
  • Соль.

Как приготовить постный холодный свекольник

У вас теперь есть вкусная жареная свекла, готовая для вас наслаждаться, как вам хочется. Тунец: В миске соедините тунцом, майонезом, луком, горчицей и солью. Измельченное мясо: в сковороде с горячим давлением поместите масло, затем соленую ящерицу до коричневого цвета. Добавьте чеснок, затем лук и отпустите до тех пор, пока он не увянет. Добавьте лавровый лист, пиво и заполните водой. Пусть готовят, пока мясо не станет мягким. Резерв. Речио из мяса: В миску смешайте измельченное мясо, майонез, сливки, петрушку и соль.

Шпинат: В миске соедините шпинат с творогом и отложите в сторону. Морковь: В миске смешайте морковь с майонезом, изюмом и резервом. Свекла: в миске смешайте свеклу с кремом и отложите в сторону. Майонез: в миску поместите творог с майонезом, смешайте и отложите.

В кастрюле разогреваем до кипения воду и опускаем в неё промытую картошку. Картошку очищать от кожуры не надо! Варим картошку в кожуре до готовности. Время варки зависит от размера клубней.Маленькие картофелины варятся быстрее, большие дольше.
Готовность проверяем с помощью вилки. Если картофель легко прокалывается вилкой, то он готов.

Сборка: в одной форме откройте пластиковую пленку. Положите кусочек хлеба, затем овощную начинку, затем еще кусочек хлеба. Поместите тунец или мясную начинку. Добавьте еще один кусочек хлеба, плюс слой овощей и кончить хлебом. Закройте пленку и дайте ей посидеть в холодильнике. Возьмите пленку, положите на тарелку, накройте майонезом и украсьте соломенным картофелем.

Ваш браузер не может отображать этот тег видео. Сырую свеклу можно увидеть повсюду. И не зря, это один из лучших овощей для здоровья! Красная свекла, вам понравится ее прекрасный фиолетовый цвет, и особенно ее тонкий вкус и хрусткость. Найдите ее текстуру и этот естественный аромат в желтой свекле, белой или чоггии.

Сливаем с картофеля воду и оставляем его остывать до комнатной температуры. Затем кладём картофель в холодильник на пару часов.


Свёклу очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке.


Потребляйте сырую свеклу, чтобы сохранить свои пищевые преимущества. Что делать, если вы хотите его приготовить? В течение двух-трех часов поместите свеклу в духовку, предварительно обернув ее листом из алюминиевой фольги. Красная свекла была введена в гастрономию с древних времен и в настоящее время потребляется как в кипящем, так и в твердом, запеченном или выпеченном виде, таком как гарнир, салат, суп, бор или даже десерты.

Культивируемые с древних времен, свеклы были предложены богам, учитывая их вес в серебре. Римляне начали культивировать его, готовя его вместе с медом и вином. Свекла используется почти во всех кухнях мира, потребляется как в гарнирах, так и в салатах, а также в супах, пиве или десертах.

Выкладываем натёртую свёклу в кастрюлю и заливаем её холодной водой. Холодной — для того, чтобы свёкла отдала в воду максимум содержащихся в ней веществ.


Ставим кастрюлю со свёклой на огонь, закрываем крышкой и доводим до кипения. Как только вода закипит, убираем крышку и выключаем огонь. Оставляем свекольный бульон остывать. Чтобы он быстрее остывал, можно кинуть в него несколько кубиков льда.

Как приготовить постный холодный свекольник

Например, в индийской кухне конец измельчается, отваривается, пряный и подается в качестве гарнира, в то время как в России и Украине готовят пивное пиво, которое датируется или нарезается. Он подается холодным или горячим, со сметаной, избитым молоком, кефиром или йогуртом. В азиатском регионе свекла потребляется сырой или кислый, а в Австралии свекла включена в рецепты гамбургеров. Даже сети быстрого питания служат шеркеем в гамбургере, который они продают в Австралии.

В южной части Северной Америки кислые красные шерки - это традиционный гарнир, приготовленный с сидром уксусом и немного сахара. Из-за пигмента, который придает ему цвет, называемый бета цианином, свекла также используется в медицине или пищевой окраске. Кроме того, женщины из ранних кельтских культур использовали свеклы, чтобы покрасить их губы и щеки.


Пока бульон ещё не остыл, можно немного подсолить его на ваш вкус. Затем помещаем остывший бульон в холодильник на пару часов.

Охлаждённую картошку очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.


На протяжении всей истории полезные свойства свеклы стали важными, применяя для лечения лихорадки, ран и различных дерматологических проблем. В то время свекла имела длинный и тонкий корень и выглядела как морковь. Красный корень свеклы содержит калий, магний и железо, а также витамины А, В6 и С и фолиевую кислоту. Более того, белки, антиоксиданты и красные свекольные волокна делают его очень здоровой пищей.

Во многих культурах существует ли вера в то, что если мужчина и женщина будут есть одну и ту же свеклу, будут ли они влюблены? Или что красный сок свеклы можно использовать для измерения кислотности? При добавлении по кислым растворам он становится розовым, и при добавлении по щелочному раствору он становится желтым.

Тофу разминаем вилкой. Если вы используте адыгейский сыр, то его можно нарезать мелкими кубиками, либо размять таким же образом, как тофу.


Редиску нарезаем тонкими ломтиками.


Огурцы нарезаем мелкими кубиками. По желанию огурцы можно очистить от кожуры.

Приготовьте свеклу, удаляя листья, но держитесь немного сверху, чтобы они не высыхали во время жарки. Поместите свеклы на лист фольги и протрите оливковым маслом, приправьте солью и перец и место внутри. Используя бумажные полотенца, чтобы защитить руки, аккуратно втирайте свеклы, чтобы удалить шкуры. Поместите свеклу в кухонный комбайн и пульсируйте до однородности. Добавьте половину миндаля, чеснок, лимонную цедру, лимонный сок, половину пармезана и сезон с солью и перцем. Импульс для объединения, добавления оставшегося миндаля и потокового в оливковом масле до гладкой, но текстурированной, пестообразной консистенции. Добавить чеснок и лук-шалот, готовя до Мясо свежего свеклы и стеблей и добавьте в кастрюлю, готовя до увядания. Перемешайте в соусе «песто», макароны и макароны, бросьте пальто. Подавайте теплым с нарезанной петрушкой, лимонной цедрой и пармезаном.

  • Промойте в прохладной воде, чтобы удалить лишнюю грязь.
  • Налейте воду поверх свеклы и закройте фольгу, чтобы сформировать мешочек.
Свекла в наших престарелых домах занимает исключительное место, даже более важное, чем золото.


Также мелко нарезаем зелень укропа, петрушки и лука.


Перемешиваем тофу, картошку, огурцы, редиску и зелень. Получается этакий салат. В принципе его можно кушать и просто так, но у нас будет свекольник.

Потому что уже было замечено, что эти овощи работают как слон в молодости: после приема свекольного сока или после его съедения человек становится энергичным, а кожа лица похожа на ребенка. Вот почему мы разделяем эти рецепты с вами. Вымойте свеклу, очистите, вырежьте и поместите в большую миску или ванну. Холодную сырую воду и посыпьте свеклой, добавьте черные хлебные крошки, чтобы усложнить укус. Такие свеклы будут использоваться для салата, борща и других блюд.

Маринованная свекла, маринованная с соком. Маринад: 1 л воды, 1 стакан сока айвы, 1 столовая ложка соли, 1 лавр. Приготовьте приготовленную свеклу или нарежьте ее полностью. Налейте кипящий маринад и плотно закройте его. Маринованная свекла с хреном. 1, 2 кг вареной свеклы, 200 г корня хрена, 3 г тмина.


Раскладываем этот салат в порционную посуду, слегка подсаливаем мелкой солью.

Заливаем холодным свекольным бульоном вместе с натёртой свёклой.

Перемешиваем постный свекольник и подаём его к столу в холодном виде. Приятного вам аппетита!

Маринад: 1, 3 л воды, 150 г соли, 300 г сахара, 90 мл 9%. уксус. Вырезать или сжать свеклы на квадраты, смешать с жареным хреном, добавить тмин и поместить в банки. Влить в отварной горячий маринад и нагреть при температуре 90 градусов в 0, 5 л баночки в течение 15 минут и в течение 1-20 минут.

Для рассола: 1 л воды, 20 г соли, 1-1, 5 г лимонной кислоты. Очистите свеклу, нарежьте кубиками или соломкой или вырежьте триммером из свеклы. Затем поместите их в эмалированный горшок, вылейте его водой, чтобы покрыть, посыпать и подкислять в течение 2-3 минут. поместите в банку в банки. Нагреть 0, 5 литровые банки в течение 40 минут, 1 литр вместимостью 50 минут.

ВНИМАНИЕ! Свекольный отвар и салат-начинку для свекольника нужно хранить в холодильнике отдельно друг от друга. Начинку заливают отваром прямо в тарелке непосредственно перед употреблением. Начинку солят только в порционной посуде перед употреблением! Для хранения начинку солить нельзя, иначе она пустит сок и испортится.

Свекла с яблочным или черным смородиновым соком. Нарезанный, очищенный, очищенный, нарезанный кубиками, соломкой или перцем, посыпьте, посыпьте в банки и вылейте его горячим соком. Покройте металлическими крышками, нагрейте 0, 5 л банок на 40 минут, от 1 до 50 минут.

Маринад: 1 л воды, 200 мл 9% уксус, 60 г сахара, 30 г соли, 5 г горчичного семени, 2 лавровых листа, 4 черного перца, 2 зубчика чеснока. Налить горячий маринад и нагреть под углом 90 градусов в течение 15 минут. Салат из свеклы с яблоками. Свекла, морковь и яблоки в свекольной стружке. Нарезанный лук и нарезанный маслом. Смешайте его, вылейте маслом, добавьте соль, перец, положите листья лавра и кипятите в течение 25 минут. Поместите горячий салат в винтовые банки.