Кафе с необычной едой.

Если углубиться в историю возникновения кофеен, становится ясно, что первые такие заведения возникли, прежде всего, для встреч и общения. До сих пор люди идут в кафе не просто за хорошим напитком, но и для приятного досуга. Чтобы гостю хотелось проводить в заведении больше времени, дизайнеры стараются воплотить оригинальные идеи для кафе, заинтересовать посетителя необычными интерьерными решениями и всякими креативными изюминками, фишками или тематичными пространствами: то обставят зал как театральную декорацию, то разрисуют стены с 3D-эффектом или вообще - потолок и пол местами поменяют…

Удивительный декор и образные дизайны интерьера - это то, что поставило одну кафе или кафе отдельно от своего соседа. Хороший дизайн и стильный декор создают богатую атмосферу и расслабляющую атмосферу, которая заставит платных клиентов оставаться надолго, чтобы насладиться любимым горячим напитком, а именно кофе! Сегодняшнее множество кафе в городах и городах по всему миру - это модные, оживленные и яркие места, где подают блюда и горячие напитки широкому кругу клиентов.

Таким образом, внешний вид кафе или кафе чрезвычайно важен при привлечении новых и постоянных клиентов. Владельцы кафе хотят, чтобы их клиенты снова вернулись на очередную чашку кофе и распространили это слово. Мы будем внимательно изучать некоторые действительно красивые кафе и кафе. Вы будете поражены разнообразием, творчеством и воображением, которое будет заниматься некоторыми из этих потрясающих интерьеров.

The Architect предлагает десятку самых лучших креативных интерьеров кофеен со всего мира, собранных на страницах портала.

Кафе Mocha - Mojo/ студия Mancini / Ченнай, Индия


Посетители этого необычного кафе в индийском городе Ченнай словно оказываются внутри огромной лего-конструкции, состоящей из десятков разноцветных блоков. Такая концепция оформления интерьера была разработана при помощи 3D-проектирования и основывается на декоративных приемах 60-70-х годов, когда в оформлении интерьеров торжествуют чистый цвет и чистая фактура отделочных материалов и мебели.

При создании веселых и стильных кафе, а также образных и атмосферных дизайнов интерьера, дизайн должен быть декоративным, при этом сохраняя профессиональный рабочий процесс для барменов и официантов. Давайте посмотрим правде в глаза, мы все любим наши горячие напитки, будь то смешанный кофе, богатый горячий шоколад или прекрасные экзотические чаи и специи.

Есть несколько очень простых способов превратить кафе в место, где все идут на горячий напиток. Чтобы сделать кафе модным и стильным, почему бы не попробовать некоторые старинные текстурированные деревянные полки, освещение в промышленном стиле, на заказ на стенах или переработанные банки для олова с красивыми цветами в качестве украшений?



Читай также:

Эспрессо-бар D’espresso/ бюро Nema Workshop / Нью-Йорк, США


После просмотра этой великолепной коллекции кафе и дизайнов кафе со всего мира; все, что вам нужно сделать, это встряхнуть ваши кофейные зерна и пойти и заплатить каждому учреждению за заслуженный визит. Это может занять немного больше времени, но вы можете быть уверены, что будете нуждаться в хорошем кофе, когда вы приедете. Эти ошеломляющие, вдохновляющие интерьеры в кофейнях заставят вас вернуться к более определенному.

Вам понравились эти удивительные интерьеры в кафе?

По крайней мере, эти интерьеры кафе предлагают широкий спектр творческого вдохновения для тех, кто рассматривает возможность открытия кафе. Вопрос в том, какое из этих прекрасных кафе и кофейней - ваш фирменный любимый кафе? Кофейни, независимо от того, где они расположены на земном шаре, всегда имеют что-то общее. Это уют и тепло, вызванное самой концепцией. Кофейни предусмотрены как небольшое и привлекательное пространство, которое пахнет кофе и на вкус, как шоколад. Конечно, каждый кафе имеет свои особенности с точки зрения дизайна.

Расположенный на Мэдисон Авеню в Нью-Йорке, этот эспрессо-бар соседствует с библиотекой Bryant Park Library. Этим фактом и руководствовались дизайнеры бюро Nema Workshop при создании интерьера кафе. Традиционных библиотечных мотивов, с книжными полками, столами и лампами, им показалось недостаточно, и дизайнеры решили перевернуть интерьер, поменяв расположение стен и потолка.

Давайте рассмотрим несколько примеров. Создайте организатор стола старой школы. Дизайн кафе, предлагаемого дизайнером предположительно, находится в городе Сидзуока, Япония. Он имеет смелый вид, который начинается снаружи с белыми линиями на асфальте. Концепция этого места заключалась в том, чтобы вывести на улицу. Впечатление от дизайна заключается в том, что кофейня была построена на стоянке. Это деталь, которая отражает общую тему дизайна.

Он может быть найден в Амстердаме и имеет радикальный дизайн. В проекте использовались устойчивые материалы и работа 35 художников и мастеров. Также можно выделить ряд локальных дизайнерских штрихов, таких как антикварные плитки Делфт, стены, одетые в внутренние трубы велосипеда, деревянные бисквитные формы для пряников и мешковину для мешков. Это современное и элегантное, но, что более важно, у этого есть типичный теплый и уютный интерьер, который в то же время уникален и оригинален. Кофе Тулли является частью прекрасного отеля из Кагосимы, Япония.



Кафе Starbucks / бюро Kengo Kuma & Associates / Фукуока, Япония


Внутри одной из кофеен всемирно известной сети Starbucks японский архитектор Кенго Кума использовал один из своих фирменных приемов - виртуозную работу с деревом. Предельный лаконизм архитектурного решения Starbucks-кафе Kengo Kuma компенсирует с помощью внутренней отделки: вдоль стен тянется тонкий деревянный «слой», а потолок декорирован многомерной структурой из множества перекрещенных брусьев, придающей пространству над головой глубину и сложность.

Он расположен на первом этаже и был модернизирован вместе с пекарней. Это дизайн, который поощряет социальное поведение, но также уважает близость его клиентов.

В нем есть бетонные полы и обычная бархатная мебель и драпировки. Интерьер представляет собой смесь восстановленных деревянных стен и антикварной мебели, и в результате получается теплая и уютная атмосфера. Они покрывают стены и потолки кафе и создают очень интересный образ. Берлин редко бывает коротким, когда речь идет о оригинальных и уникальных идеях, чтобы сделать обычные вещи более интересными.



Кафе DreamBags-JaguarShoes/ студия Carnovsky / Лондон, Англия


Это огигинальное кафе в центре Лондона меняет свой облик в зависимости от подсветки. В разных режимах освещения пестрые обои на стенах заведения начинают открывать гостям свои "тайные знаки". Зеленый цвет переносит посетителей в царство тропических джунглей с разнообразными экзотическими растениями; красная подсветка выделяет на стенах и потолке изображения диких животных - слонов, леопардов, лошадей, варанов; ну а синий свет дает сигнал к появлению множества обезьян.

Возьмите рестораны, например: Зачем есть в нормальном месте, если вы тоже можете поесть в старом автобусе, в теплице или в гондоле, которая прошла весь путь от заснеженных Альп. Мы собрали список из 13 самых необычных ресторанов и кафе в Берлине, которые не разочаруют вас своими уникальными местами. Это еще довольно новый, но уже один из самых популярных мест в городе, чтобы поужинать.

Вы можете не только поужинать в красивой оранжерее, но и полюбоваться прекрасным видом на Западный Берлин и зоопарк. «Балхаус» Кларчен - поистине очаровательный драгоценный камень - старый бальный зал в самом сердце Митте. Их драгоценный бальный зал с антикварным зеркалом используется для частных мероприятий и концертов, а также для всплывающих ужинов, которые происходят раз в месяц.



Кафе Attendant/ Pete Tomlinson и Ben Russell/ Лондон, Англия


Attendant - новое лондонское кафе, открывшее свои двери в середине февраля 2013 года. Рассчитано оно на тех посетителей, которых не возмутит идея выпить чашку эспрессо среди старых писсуаров. Началось все с того, что хозяева будущего концептуального кафе Pete Tomlinson и Ben Russell увидели объявление о сдаче в аренду помещения бывшего общественного туалета в районе Fitzrovia. Главным элементом декора, напоминающим о бывшей роли этого заведения, стали фарфоровые писсуары фирмы Doulton & Co. производства 1890-х годов, которые в новой своей ипостаси служат разделителями мест вдоль деревянной столешницы у стены.

У них также есть театральные шоу в темноте, пока вы едите. У нас не так много впечатляющих замков в Берлине, не говоря уже о хороших ресторанах. Вы почувствуете себя обедающим с королевской семьей. Поистине оригинальное место для уникального ужина. Этот на самом деле немного за пределами Берлина и закрыт прямо сейчас из-за зимнего холода. У них есть свой первый открытый день в этом году на Пасху с кофе и пирожным и пасхальная охота за яйцами. Он открыт только в зимние месяцы. Это кафе и ресторан вошли в старую аптеку и сохранили большую часть очаровательного интерьера с полками и лечебными банками.



Кофейня-кондитерская Poison d’Amour/ бюро 71 ARQUITECTOS + Arqº/ Лиссабон, Португалия


Действительно очаровательная и уникальная атмосфера. Вы ищете необычные места для еды? Эти причудливые рестораны в Лондоне должны сделать трюк; от забавных мест, чтобы поесть в Лондоне, до интересных ресторанов в Лондоне, охватывающих глобальные кухни и темы.

В Лондоне много разных ресторанов, поэтому забронируйте место в одном из этих уникальных мест, чтобы поесть по всему городу. Основанный на хит-фильмах Форреста Гампа, эта южноамериканская столовая посвящена своим главным героям и ее местонахождению в Алабаме. Еда, несомненно, Бубба будет гордиться. Обеденный на пляже Одеяло Вавилон - это как шаг между грузинским английским усадьбой и французским замком. Если старинная мебель, наложение статуй и всесторонний экстраординарный декор не внушают страха, сезонная, современная европейская еда будет.

На полпути между садом Principe Real и ботаническим садом в Лиссабоне, в здании постройки XVIII века расположилась самая лучшая в португальской столице французская кондитерская. Авторы проекта полностью «отсоединили» интерьер от архитектуры старинного здания, покрасив стены, пол и потолок матовой черной краской. На этом фоне было выстроено новое пространство из белых перегородок, прилавков, мебели и арок в зоне лобби, с минимальным количеством декора.

Этот оперный тематический ресторан возле Гайд-парка подает блюда французской кухни с разницей: он доставляется официантами, поющими оперные классики. Итак, откиньтесь, расслабьтесь и наслаждайтесь музыкой - не волнуйтесь, вам не придется петь за ужином. Миры современной и традиционной Британии объединяются в этом скрытом кафе, баре и ресторане.

Гламурная еда и выпивка - это не все, что происходит, поскольку ужины акцентируются различными кабаре-кавалерами и цирковыми актами, которые выступают на столах. Этот азиатский ресторан фьюжн в Ковент-Гарден может похвастаться новаторской интерактивной системой заказов, проецируемой на стол.


Авторы интерьерного проекта этой кофейни совершили попытку посредством дизайна поместить посетителей кафе в мешок с кофейными зернами. Оригинальным приемом стали скульптурные изгибы стен, сформированные множеством слоев фанеры. Каждый элемент сложной наборной конструкции разрабатывался отдельно для того, чтобы в итоге интерьер приобрел особое, ни с чем не сравнимое звучание.

Если вы когда-нибудь задумывались над тем, каково было бы вино и пообедать в доме Гранмы в старой России, тогда ответьте на все ваши желания. Ресторан, который ничего, кроме спокойного, является «шоу после шоу» благодаря музыкальным развлечениям, разыгравшимся среди улыбающихся посетителей. Драма продолжается на вашей тарелке с турецкими и средиземноморскими ароматами, чтобы развлечь ваши вкусовые рецепторы.

Южноафриканская вспышка для экзотических жареного мяса, необычных коктейлей, показного декора и заразной музыки для носок наполняет это место под застройку в Камдене постоянными острыми ощущениями. Эскиз превращает еду и питье в совершенно новый опыт.



Origo Coffee Shop/ студия Lama Arhitectura / Бухарест, Румыния


Двести семьдесят шесть чайных чашек подвесили к потолку этого уютного кафе в Бухаресте дизайнеры интерьера. Во время демонтажа старого потолка в помещении площадью 65 м² обнаружились аутентичные деревянные балки, которые были выкрашены в белый цвет и вовлечены в интерьерный ансамбль. Вытянутое пространство кофейни облицовано черными стальными листами и дубом. Белые чашки на длинных шнурах образуют светлое облако над барной стойкой.

Однако, наступив вечером, это декадентское кафе становится первым специализированным десертным рестораном Лондона, представляющим огромное количество десертов на изобретательских дегустационных меню. Часть живого музыкального автомата, часть ресторана, любимая любитель музыки, вы будете долго петь. Этот ресторан и бар с настольным теннисом идеально подходят для групп - с пинг-понгами можно заказать заранее более шести человек. В ресторане в Клеркенвелле ваш столовый опыт проходит в полной темноте.

Подаваемый слепыми официантами, еда бросает вызов вашему чувству вкуса и запаха, а меню сюрпризов поощряет вас воспитывать ваше небо. Изучите мир вкусовых комбинаций, посвященный скромному хрустящему картофелю. Шаг в вымышленную плоскую долю в Западном Лондоне в Маленькой Желтой двери. Этот необычный всплывающий ресторан с баром Ноттинг-Хилла представлен как квартира, где вы можете пообщаться с другими или найти уютный уголок для коктейлей, блюд из бара или на ужин в пятницу. Объем включен в субботу с домашней вечеринкой; в то время как меню в пятницу ночью регулярно меняется на основе «новых соседей».



Кафе L’Atelier/ M.Bocan,V.Paul,G.Mosoia/ Клуж, Румыния


Основным отделочным материалом был выбран доступный по цене, легкий в обработке и экологически-дружественный материал - картон. Работа над проектом заняла несколько месяцев, и в итоге тематичное кафе L’Atelier предстало перед посетителями как уютное и демократичное пространство с позитивной и полудомашней атмосферой, где все - от потолочных панелей и подвесных светильников до стульев и столов - изготовлено из прессованного картона вторичной переработки.

Кафе с «импортными» культурами

Как хипстер сжег свой язык? Он выпил кофе, пока не стало прохладно. Вот 33 кафе, которые сделают ваших друзей желе. Названный в честь последней королевы Франции, Антуанетта отличается ультра шикарным французским декором и диванами, которые мгновенно заставят вас почувствовать себя благородной столовой в свежем саду.

Оба двух выхода имеют сходную королевскую грандиозную тему с плюшевыми бархатными сиденьями и сложными подлокотниками для стульев. При оплате счета, квитанция предоставляется в ювелирной коробке, чтобы поддерживать шикарную атмосферу. Антуанетта славится своими пирожными и пирожными, но их блины и другие сети также очень вкусны.



Я не кофеман (уж увольте!), и считаю, что кофе, как и чай, требует неторопливости и спокойствия. Жители мегаполисов, да и просто «рабочий люд», привыкли к ежеутреннему ритуалу - глоток крепкого напитка - и здравствуй, новый день! Я хочу поговорить о другом - о культуре употребления кофе, об обстановке и о лучших кофейнях Москвы!

С минималистским подходом с серыми стенами и ограниченной мебелью это одно из небольших кафе в списке. Его размер, кажется, не уменьшал качество его еды, хотя, поскольку он получил широкое следование за своим кофе и хорошо выполненными яйцами-пашотками!

Источник: сайт британского Хайнань. Детали, такие как проигрыватели, тяжелая деревянная мебель и другие атрибуты, такие как старые часы и телевизоры, добавляют к винтажной английской вибрации. При входе на место есть уютное чувство, и вы чувствуете, что у вас есть домашняя еда на месте вашего друга. Что касается еды, их крылья самбала хорошо маринованные, нежные и сочные!

Самые лучшие кофейни Москвы: мой выбор

Выбирая самые лучшие кофейни в центре Москвы, я основываюсь исключительно на собственных положительных ощущениях и приятном «послевкусии» после посещения сих мест. Итак, лучшие кофейни Москвы по мнению вашего покорного слуги:

Double B - сеть кофеен. Я обычно предпочитаю заходить в Милютинский переулок, но Double B есть еще в Останкино и на Большой Дмитровке. Не знаю, правда это или нет, но, по уверениям персонала, зерна они закупают напрямую и сами обжаривают. Мне там нравится раф с лавандой (350 руб.), цитрусовый раф (250 руб.) и латте с шалфеем (250 руб.). Крепкий черный кофе, по моему мнению, там не слишком удачен - не хватает полноты вкуса.

Caffe del Parco в «Музеоне» - сюда я иду за плотным и густым эспрессо (80 руб.). Его тягучий, немного горьковатый вкус напоминает мне напиток, который я пил в Праге. Людей здесь очень много, места не хватает (и это слишком легко сказано!), поэтому я обычно захожу в Caffe del Parco по утрам.

За достойным эспрессо (100 руб.) я также иду в Les в Музее на Зубовском бульваре. Мне нравится то, что здесь постоянно меняются сорта - от сладкого до откровенно кислого. Кстати, здесь продается модный термостакан KeepCup.

Если вы хотите в дополнение к чашечке кофе угоститься хорошим обедом, ужином или десертом, то добро пожаловать в итальянское кафе «Chokkolatta». На десерт советую фирменный торт «Opera Chokkolatta», семифреддо «Оранж» в ликере «Гран Марнье», мильфей «Alle Frutti». Цены соответствующие: латте + десерт на двоих выйдет не меньше чем на 700 руб.

Интересные кофейни Москвы: зайти хотя бы раз - и, возможно, остаться навсегда

Нет, я не призываю, восхитившись вкусом кофе/красотой бариста/атмосферой, хватать спальный мешок и селиться в подсобном помещении. Я говорю о том, что, побывав в одной из интересных кофеен Москвы ради спортивного интереса, с большой долей вероятности можно перейти из разряда «просто зашел» в разряд «постоянный и любимый посетитель».

Среди таких атмосферных мест первое и заслуженное место занимает кофейня на Маяковке. Места там немного, но атмосфера настолько уютная, что одним глоточком кофе вы не обойдетесь. Особенно за обменом веселыми репликами с бариста. Мне там очень нравится капучино (200 руб.).

Владельцы West 4 Coffee Brew Bar на Остоженке из кожи вон лезут, чтобы воссоздать атмосферу Манхэттена: музыка из патефона, потертые кожаные диваны и американская небрежность в интерьере. Здесь подают хорошо обжаренный эспрессо (100 руб.)

Кстати, я заметил, что от бариста зависит почти 30% успеха заведения - всегда интересно послушать рассказы о свойствах и вкусовых качествах того или иного сорта кофе или просто истории из жизни и профессии. Это очень расслабляет. В сочетании с уютным интерьером такое времяпрепровождение запоминается надолго.

По критериям необычности «зубрам индустрии» не уступает кафе-кондитерская «Le Pain Quotidien». Самое запоминающееся - это общий стол и душистый домашний хлеб. Здесь можно неплохо подкрепиться на день грядущий. Кухня в основном французская и бельгийская.


Не знаю, можно ли отнести к категории «необычные кофейни Москвы» сеть «Кофемания», но здесь вам всегда подадут отличный кофе. Правда, по несколько завышенной цене. Я не очень люблю сеть «Кофемания», хоть и отдаю должное мастерству команды их бариста. Мне не по душе некая стандартизированность в обстановке, у них отсутствуют шарм и «изюминка». Кофе отличный, а души нет. Кстати, у «Кофемании» есть достойный конкурент - сеть «Кофеин». Это необычные кофейни - каждая составляющая сети Москвы имеет собственную атмосферу.

У каждого жителя и гостя мегаполиса есть свои лучшие кофейни Москвы. Я буду рад, если мои заметки помогут вам определиться с выбором, где провести пару незабываемых мгновений за чашечкой ароматного напитка.