Картошка на электрогриле рецепты. Ароматный печеный картофель на гриле,в фольге на открытом огне или в духовке. Картофель, запеченный на гриле.

Сначала может показаться сложным приготовить картофель, но, к счастью, картофель невероятно устраивает. Вкусный вкус и текстура картофеля на гриле - отличная награда за то, что вы научились справляться с одной крошечной проблемой: приготовить картошку внутри, прежде чем она горит снаружи.

Техника №1: Картофель с вареньем перед приготовлением на гриле для лучшего контроля

Будьте героем своего следующего приготовления. Каждый из этих методов полностью адаптируется к вашему собственному вкусу: как только вы попробуете основной рецепт, не стесняйтесь изменять приправы по своему усмотрению. Вскоре вы будете совершенствовать свои собственные вкусные картофельные жареные картофелины - как привычки, как лучшие пюре или жареные. Это может показаться дополнительной работой, но мне нравится частично готовить большинство картофеля, прежде чем намазывать их. Так как картофель уже в основном готовят, их нужно только облечь в прямую жару, чтобы создать золотисто-коричневую кору.

На гриле, у них есть почти текстура картофеля фри к тому моменту, когда они сделаны: золотые снаружи, пушистые и поджаренные внутри. Варить ломтики картофеля осторожно, пока вы не стесняетесь полностью приготовить. Добавьте простое покрытие горчицы и майонеза, чтобы держать картофель влажным.

Техника № 2: Готовить картофель от начала до конца на гриле

Хотите больше рецептов и советов по грилю? Если вы не хотите беспокоиться о приготовлении картофеля, вы можете приготовить их на гриле, используя комбинацию прямой и косвенной кулинарии. Когда вы строите свой угольный огонь, обязательно берегите уголь с одной стороны, чтобы у вас была более горячая сторона и более холодная сторона. На газовом гриле нагрейте одну сторону решетки до средней высоты; держите другую сторону на среднем уровне. При планировании того, что еще вы можете приготовить на гриле, имейте в виду, что вы будете закрывать гриль и использовать его еще немного, когда готовите картофель таким образом.

Мне нравится этот метод для клиньев картофеля Айдахо. Когда они шевелятся на горячем гриле, их крахмал, кажется, запечатывается в присущей им влаге, и результат становится хрустящим снаружи и шелушащимся внутри. Мне тоже не нравится этот метод для красного и желтого картофеля.

Техника № 3: Оберните картофель в фольгу, чтобы держать их влажными и смешивать ароматы

Один из самых простых и самых вкусных способов приготовить картофель на гриле - это бросить их с множеством тех же лакомств, которые вы можете использовать для жареного картофеля и плотно обернуть их в фольгу. Положите пакет на решетку прямо над теплом, накройте гриль, и через 40 минут вы получите восхитительное гарнир.

Шашлык из картошки с салом на мангале

Жареный таким образом, картофель парит до влажной, но твердой текстуры и купается в соках ароматов для жарки. Чеснок, лук и перец практически тают в картофель для дополнительного вкуса. И если ваши угли достаточно горячие, картофель, ближайший к внешней стороне упаковки, тоже будет хорошо обугленным краем. Пакет может сесть на гриль, нераскрытый, на срок до 15 минут, пока вы гриляете основное блюдо. Это позволит большему количеству картофеля находиться в тесном контакте с теплом огня, обеспечивая даже приготовление пищи.

Во-вторых, насыпайте угли так, чтобы они находились на 5-6 дюймов ниже центра решетки. Затем установите пакет непосредственно в самое горячее место. В идеале, картофель на дне будет только начинать, когда он перевернется через 20 минут. Наконец, не забудьте полностью закрыть гриль, чтобы картофель запекался в духовке. Вы также можете готовить картофель с фольгой на газовом гриле, но вам, возможно, придется готовить их дольше.

Когда вы впервые попробуете этот метод, вы можете использовать немного более короткое время приготовления и проверить картофель. Если они не совсем закончены, оберните их и зажгите еще несколько минут. Если они слишком обуглены, но не сделаны посередине, положите их обратно, подальше от углей и накройте гриль.

Как урожай картофеля для гриля

Используйте смеси для приправы ниже, чтобы добавить 1 фунт картофеля, прежде чем они пойдут на гриль. Если приготовить картофельное варенье, залейте их после кипячения и охлаждения, но прежде чем они пойдут на гриль. Л. нарезанный свежий розмарин. Покройте картофель этой смесью и приправьте солью и перцем. Черный оливковый тапенад или высушенный на солнце помидор песто.

Сезон хорошо с солью и перцем. Для картофеля с грилем-только: сухая пряность руб: хорошо намажьте картофель 2-3 литрами. Оливковое масло, а затем посыпьте свою любимую высушенную специю на все разрезанные края. Обязательно включите много соли в специи.

Шашлык из картофеля в фольге

Выпечка картофеля на гриле очень проста и практически не требует вмешательства. Чтобы защитить весь картофель от интенсивного тепла гриля и помочь ему приготовить равномерно, оберните их алюминиевой фольгой. Чтобы получить максимальный вкус из картофеля, приготовленного на гриле, добавьте что-то в пакет. Начните с того, что возьмите кусок фольги, достаточно большой для вашего картофеля. Налейте столовую ложку масла в центр. Приправляйте солью, перцем, зеленью или тем, что вам нравится. Поместите картофель, на кожу, в середину фольги и заверните его.

Масло перемещается вокруг картофеля, пока он готовит, держит его влажным и приправы будут добавлять аромат. Поместите их в любом месте на гриле, который не находится на пути. Если вам нужно, чтобы ваш гриль был действительно горячим, лучше поместить их вдали от высокой температуры, например, на верхней стойке или в сторону. Делается, когда вилка пробивается центр легко. Они будут принимать около 45 минут до часа, чтобы приготовить.

Когда гриль картофеля, начните с ломтиков достаточно тонкие, чтобы готовить быстро, но толстые и достаточно большие, чтобы они не попадали в огонь. Как правило, вы можете сделать это двумя способами. Производят путем разрезания картофеля пополам, затем разрезают эту половину на 4 - 8 длинных тонких клиньев. Они просты в работе и не попадают в огонь, если перпендикулярно решетке для приготовления пищи.

Ломтики идеально подходят для пакетов. Вырезая картофель в тонкие ломтики или клинья, вы можете заставить их готовить гораздо быстрее. Лучше всего держать пакеты относительно маленькими, поэтому, если вам нужно много порций, вы можете захотеть обернуть части картофеля группами. Возьмите нарезанный картофель и поместите их на лист фольги, достаточно большой, чтобы обернуть их. Верх с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, травами, приправами, кусочками бекона, нарезанным луком, болгарским перцем или практически всем, что не собирается гореть.

Оберните плотно и бросьте на жаркий гриль. Эти пакеты будут готовить в около 20-30 минут. Убедитесь, что они сделаны, прежде чем вытащить их с решетки и осторожно открывайте пакеты, потому что пар внутри может составлять около 500 градусов по Фаренгейту.

Инструкция по приготовлению

Вы можете быстро и легко нарезать ломтики картофеля или клинья на гриле, если вы хотите внимательно следить за ними. Лучше всего нарезать картофель на длинные тонкие клинья. Это позволит им готовить быстрее. Вы можете очистить их или оставить шкуры. Как только вы картофель раскололи, бросьте их с хорошей масляной и приправой смеси. Итальянская повязка отлично подходит для этого. Поместите их прямо на гриль или в гриль-корзину на среднем огне и варите, пока они не станут мягкими, около 20 минут.

Вы можете их обмануть, пока они готовят. Периодически вам нужно периодически переворачивать клинцы картофеля, чтобы предотвратить горение. Самый быстрый способ приготовить гриль для вашего картофеля - сначала. Это делается, принимая ваш нарезанный картофель и бросая их в кипящую воду в течение приблизительно 10 минут. Слейте и разместите на жарком гриле, и они будут приготовлены в течение 5-10 минут. Когда вы берете картофель из горячей воды, лучше их хорошо слить, а затем пальто с любыми приправами, которые вы предпочитаете.

Картофель, запеченный в горчично-медовом соусе

Этот пармезан-травяной жареный картофель доказывает это мне еще раз. Это один из тех рецептов, на которые вы окажетесь регулярно, потому что их слишком сложно сопротивляться. Эти простые в приготовлении, жареный картофель наполнены свежим ароматом и глубиной поджаренной доброты от медленного обжаривания, которое просто невозможно подражать.

Жареный картофель из пармезан-травы

Вы получаете совершенно свежий внешний вид и восхитительно нежный, расплава в рот. В основном это всего лишь немного измельчение и быстрый бросок, а затем некоторое терпение, когда вы ждете их жаркое. Тогда любой оставшийся у вас розмарин вы можете использовать, чтобы сделать один из моих любимых хлебов, это. Полейте 1 ст.л. оливкового масла на лист для выпечки и равномерно распределите, чтобы накрыть, отложить.

Добавьте пармезан, чеснок, петрушку, розмарин и посыпьте солью и перцем, затем бросьте, чтобы равномерно распределить. Налейте смесь на подготовленный лист для выпечки и разложите в ровный слой. Испеките в предварительно разогретой духовке 25 минут, затем выньте из печи и бросьте, возвращайтесь в духовку и выпекайте до золотистой и хрустящей корочки на суше, примерно на 20 минут дольше.

Картофель, запеченный с салом по рецепту Сталика Ханкишиева

Наполнив дом возвышенным ароматом розмарина с намеком на чеснок, жареный картофель, пожалуй, является конечной комфортной прохладной погодой. Картофель не является однозначно итальянским. Он был введен в Европу после открытия Нового Света. Хотя потребовалось некоторое время для принятия, к 19 веку картофель заменил традиционную репу и рутабагу как популярную пищу из-за ее высокой пищевой ценности, легкости роста и отсутствия порчи.

Хрустящий картофель, запеченный на решетке на мангале

Что делает это блюдо итальянским, это приправы. Сочетание чеснока и розмарина является отличительным ароматом итальянских жарких. Дыхание его, когда человек входит в дом, заставляет рот в ожидании. Для меня это запах спокойствия. После долгого дня он снимает напряжение и сигнализирует, что все правильно с миром.