Суп из утки с фасолью. Суп из утки, простой рецепт приготовления с пошаговым фото. Простой суп из утки с домашней лапшой в деревенском стиле.

Рецепт Острый суп из утки с красным перцем

Сократить лапшу пополам, чтобы сократить. Растопите 2 столовые ложки утиного жира в той же кастрюле на среднем огне. При желании приправить солью, перцем и большим количеством рыбного соуса. Поместите утку в горшок и залейте водой, накрыв приблизительно 2 дюйма над утиной. Довести до кипения, а затем добавить во все китайские травы. Мясо буквально упадет с костей. Имейте вкус и приправьте солью и перцем по своему вкусу. Суп не должен быть жирным, но имеет немного масла из кожи утки. Приготовьте желудок и печень в небольшом горшке с кипящей водой. Печень не займет много времени, чтобы приготовить, но желудок может занять около 30 минут или дольше для смягчения. Если чеснок поджаривается слишком быстро, удалите с него тепло, а затем снова положите его обратно на огонь. Приготовьте лапшу в соответствии с направлением и порцией в индивидуальную порцию. Вы можете отказаться от остальной части китайских трав, но оставил волковую ягоду в супе. Порцию измельченного утиного мяса, желудка и печени в каждую миску. Помассируйте щедрое количество горячего супа с немного лайчи поверх лапши. Наверху с чесноком хрустящим и немного масла и гарниром с некоторыми листьями кинзы.

• Прополощите все высушенные китайские травы водой и отложите.
• Принесите большой кастрюлю с водой до кипения.
• Очистите кожу от утки, но оставите немного, чтобы добавить аромат в бульон.
• Погрузите утку в воду и промойте около 5 минут.
• Откажитесь от воды и промойте холодной водой и промойте бак чистой водой.
• Разогреть масло в кастрюле среднего размера.
• Добавьте в нарезанный чеснок и опустите огонь на низкую и среднюю.
• Контролируйте жару, потому что вы не хотите их сжигать.
• Они должны быть золотисто-коричневыми и хрустящими.
• Осторожно выньте утку из горшка и положите на тарелку.
• Когда будет достаточно прохладно, чтобы вытащить мясо из утки и отбросить его.
• Отбросьте кости Доведите суп до кипения.

Вот рецепт недавно выпущенной Легкой азиатской лапши Хелен Чен, которая отлично использует целую жареную утку, кантонскую жареную лапшу для утиных супов. Этот простой в употреблении суп начинается с куриного бульона, как домашнего, так и магазина, который обогащается имбирным и рисовым вином, а затем - зеленью, утки и лапшой. Настоящий аромат здесь происходит из сладкой и вкусной жареной утки со всем ее чудесно жирным мясом.

Этот суп может быть не сложным, замечательная согревающая чаша, и сдержанный способ отпраздновать китайский Новый год. В большой кастрюле с кипящей водой варить высушенную лапшу до немного мягче аль-дента, около 3 минут или 2 минуты, если лапша свежая. Добавьте зелень и варите до тех пор, пока они не станут просто увядшими и нежными; не перегружайте. Добавьте утку - от 3 до 5 штук на человека - и 2 или 3 столовые ложки соуса, которые магазины упаковывают с утиной. Приготовьте, пока бульон не вернется к кипению. Удалите из жары и добавьте соль по вкусу.

• Слейте, промойте в холодной воде и отставьте в сторону, чтобы слить снова.
• Вылейте смесь бульона в кастрюлю и добавьте вино и имбирь.
• Доведите до кипения на среднем огне.

Кастрюля раскрыта, сила огня опускается так, что она кипит более гладкой и удаляет пену, которая образуется на поверхности. Для этого используется скиммер. Трюк: если вы видите много примесей в бульоне, добавьте холодную воду, чтобы снова восстановить кипение и оставить примеси.

Отвар, который обезжирен, разрешается готовить на медленном огне в течение 3 часов в обычном горшке и закрывать, или в течение часа, если его готовят в эспрессо-кастрюле. Когда бульон будет разработан, мы добавим пару тестовых жиров жира и дадим кипение 5 минут вместе с бульоном.

Теперь, бульон готов к использованию, мы положили соль готовой и резервной. Давайте отвяжем утки и смешаем, сделав пасту с частью моркови бульона и с парой столовых ложек жидкого сливками, мы готовим заполнение галлетов. Этот рецепт супа-тортилья уже поделился им несколько лет назад, но с вариацией.

Это один из моих любимых супов, очень часто бывает у моей мамы. Помимо сопровождения этого рецепта, у меня есть сюрприз ниже. Правда в том, кто может противостоять тарелке этого восхитительного супа? Соте томатов с чесноком, чили-пасильей, луком и орегано на среднем огне до тех пор, пока он не размягчается, примерно от 3 до 5 минут. Вернитесь в горшок, добавьте куриный бульон или овощи, приправьте солью - перец и доведите до кипения. Помните, что бульон солен, поэтому проверьте его до тех пор, пока он вам не понравится. Чтобы подавать тортилью в блюдо, наполненное бульоном, добавить кусочек сыра и авокадо в кубики. Вы можете украсить, если хотите, сметаной и соком с лимонным соком и полосками чили-пасиллы или жареным гуахилло. Мой любимый способ испечен, потому что, кроме того, они намного здоровее, они не используют ни одной капли масла и меньше беспорядка. Добавьте обеими сторонами тортилью и дору. Удалите из масла и положите на абсорбирующую бумагу.

• Смешайте смесь с ½ стакана воды.
• Накройте горшок, опустите огонь и варите 8-10 минут.
• Разрежьте лепешки на полосках либо ножом, либо ножницами.
• Вы можете сделать их двумя способами, обжаренными или запеченными.
• Сделать картофель фри: налить масло в сковородку.

Это будет очень быстро, вопрос секунд, так как, если это дора, то его вкус очень горький.

• Удалите хвост и семена чили.
• Нарезать полоски либо ножом, либо ножницами.
• Нагрейте масло в сковороде и добавьте листы тортилки.
• Не начинайте делать что-либо еще, когда вы делаете это, чтобы вы не сжигались.

Если вы предпочитаете пряный добавить немного чили чилоте по вкусу. Приготовьте бульон с 1 литром воды, ветчиной, курицей и луком-пореем. Когда вам это нравится, напрягайте его, не дробив. С луком и луком мелко разрезайте их по длине. Растопите масло маслом в большой кастрюле и добавьте лук-шалот и лук. Сложите его очень медленно примерно на 20 минут на медленном огне, двигаясь очень часто. По истечении этого времени включите печь и зажгите кусочки хлеба с обеих сторон. Распространите тост в четырех глубоких тарелках, в которые вы налили горячий суп.

Устройте на поджаренном хлебе утиную ветчину и посыпайте сыр сверху. Немедленно поставьте посуду в духовку. Когда расплавленный выбирает аппетитный цвет, он удаляет духовку и добавляет на суп сырой желток, стараясь не сломать его. Стебли, использует белый лук Кость ветчины, использует кость теленка, чтобы быть в состоянии, которое содержит костный мозг. пармезан, замените его вылеченным манчего. Деревенский хлеб, используйте любой тип хлеба, лучше всего из твердой корки. Утиная ветчина, вы можете заменить ее ветчиной серрано или беконом.

Очень эффективно давать немного жира на этот суп, добавляя при приготовлении чайной ложки маниоки. Для этого супа очень важно разрезать его на лук-шалот и лук, никогда не нарезанный, а на большие и очень тонкие ломтики. Их нужно поджаривать, без поджаривания, с тех пор бульон будет очень горьким. Также очень удобно добавить букет ароматов в умеренном количестве и не готовить более 20 минут с травами, чтобы он не был слишком сильным, как его аромат, так и его аромат. Если вы не хотите выливать весь желток, очень полезно превратить его с бокалом красного вина в порт и добавить его к посуде или супнице во время обслуживания, тщательно перемешав ее с горячим супом, пока он не будет хорошо интегрирован в него.

Утиный суп изначально был китайским супом, сделанным из утиных костей в бульоне. Эти годы превратились в польскую версию, а также более водяную американскую версию, которая представляет собой не что иное, как куриный суп с некоторыми дополнениями. Покройте на один час и удалите жир с верхней части бульона каждые несколько минут при кипении. 2 Бросьте кости, лук и имбирь, используя только бульон. Вы должны добавить 4 стебля сельдерея, 2 фунта утиного мяса, 3 чашки ветчины и 3 вермишель в бульон, приготовленный заранее, и варить до тех пор, пока он не станет мягким, и вы сможете увидеть через вермишель. 3 Выключите огонь в это время и добавьте 1 стакан зеленого лука. Подавайте суп в сумке и добавьте кинзу и сверху. В жаркие дни поместите суп в холодильник и подавайте холод. Этот рецепт составляет в общей сложности 6 порций. Некоторые американцы не используют Вермишель, но будут использовать макароны или спагетти, чтобы сделать этот суп, поскольку его быстрее сделать. Всегда лучше покупать предварительно приготовленное утиное мясо, так как требуется несколько часов подготовки, и вы получаете тот же вкус, что и с домашним. Если у вас аллергия на утку, вы можете использовать курицу, чтобы заменить мясо и кости рецепта. Горшок и крышка 10 чашек воды Утиные кости 1 стакан белого лука 1 чашка нарезанного имбиря 1 столовая ложка соли 2 фунта утиного мяса, в полосках 3 чашки нарезанной кубики 4 стебли сельдерея, кубики 1 чашка зеленый лук, разделенный и нарезанный кубиками 3 чашки вермишель боб Боль и ковш 2 столовые ложки кинзы.

• Добавьте 1 чашку лука и 1 чашку имбиря, а также соль.
• Продолжайте перемешивание в течение 2-3 минут. 4.
• Вы можете добавить перец или другой тип повязки, чтобы сделать его своим.

Первое, что нам нужно сделать, это нарезать китайский лук и смягчить его в кастрюле с небольшим количеством жира утки. В ступке мы измельчили высушенный перец чили, гвоздику промытого и очищенного чеснока, чайную ложку коричневого сахара, анисовую звезду, молотый кардамон по вкусу, сахар и 2 маленьких шарика перца Сычуань.

Мы добавляем все основные ингредиенты в кастрюлю, где мы нарезаем лук вместе с 50 мл рисового уксуса и 35 мл соевого соуса, и пусть все это уменьшится. Влейте 600 мл куриного бульона в кастрюлю и дайте ей варить все в течение 5-8 минут. Когда он переварится до кипения, добавьте утку и дайте ей кипеть в течение нескольких минут. Добавьте 125 г китайской рисовой лапши и повара в соответствии с инструкциями производителя.